Люля-кебаб з фаршу зі спеціями на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже просто і досить швидко приготувати ледачий люля з перемішаного м'ясного фаршу зі спеціями і зеленню на сковороді, який неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування домашнього м’ясного блюда під ароматним соусом.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати люля-кебаб, візьміть велику миску і покладіть в неї сімсот грамів змішаного яловичого і баранячого фаршу, потім насипте половину чайної ложки гострого перцю чилі, половину чайної ложки кмину, половину чайної ложки коріандру і одну чайну ложку паприки. миска з фаршем. .

3. КРОК 3

   

   У миску з фаршем насипаємо дві третини чайної ложки солі, додаємо за смаком чорний мелений перець і викладаємо в нього шістдесят грам попередньо дрібно нарізаної цибулі.

4. КРОК 4

   

   Двадцять грамів петрушки дрібно наріжте і помістіть в миску з фаршем, після чого всі інгредієнти в мисці ретельно перемішайте між собою і поставте в холодильник на тридцять хвилин.

5. КРОК 5

   

   Щоб приготувати смачний соус, візьміть невелику миску і покладіть в неї три столові ложки сметани, дві столові ложки майонезу, дві столові ложки кетчупу і один пропущений через прес зубчик часнику.

6. КРОК 6

   

   Кінзу дрібно наріжте за смаком і помістіть в загальну миску, потім змішайте всі інгредієнти, потім додайте трохи чорного меленого перцю за смаком і поставте миску з приготованим соусом в холодильник.

7. КРОК 7

   

   Візьміть відповідну сковороду і поставте її на плиту, потім налийте в неї одну столову ложку рослинної олії і розігрійте.

8. КРОК 8

   

   Змочіть руки водою і візьміть необхідну кількість фаршу, потім розкачайте його в колобки і відбийте в руках, потім сформуйте люля у формі котлет і зробіть на них пальцями невеликі поглиблення.

9. КРОК 9

   

   На розігріту сковороду викласти сформовані люля у формі котлет і обсмажити з обох боків до золотистої скоринки.

10. КРОК 10

    

    Готовий люля-кебаб розкладаємо на порційні тарілки і подаємо з картоплею або овочами-гриль з раніше приготовленим соусом.

11. КРОК 11

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!