ひき肉とスパイスをフライパンで炒めて作るルラケバブ

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでひき肉とスパイスやハーブを混ぜて、その素晴らしい味で多くの人を喜ばせる怠惰なルラケバブを非常に簡単かつかなり早く調理するにはどうすればよいでしょうか？まず、香り豊かなソースを添えた自家製の肉料理を準備するために、スパイスを使用して必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   ルラケバブを作るには、大きなボウルに牛肉と子羊のひき肉を混ぜたもの700グラムを入れ、唐辛子小さじ半分、クミン小さじ半分、コリアンダー小さじ半分、パプリカ小さじ1を注ぎます。ひき肉が入ったボウル。 。

3. ステップ 3

   

   ひき肉の入ったボウルに小さじ3分の2の塩を注ぎ、挽いた黒コショウを加えて味を調え、その中にあらかじめ細かく刻んだ玉ねぎ60グラムを入れます。

4. ステップ 4

   

   パセリ20グラムを細かく刻み、ひき肉の入ったボウルに入れ、ボウル内のすべての材料をよく混ぜて冷蔵庫に30分間入れます。

5. ステップ 5

   

   おいしいソースを作るには、小さなボウルを用意し、その中にサワークリーム大さじ3、マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ2、プレス機にかけたニンニク1片を入れます。

6. ステップ 6

   

   コリアンダーを細かく刻んで味を調え、共通のボウルに入れ、すべての材料を混ぜ合わせてから、少量の挽いた黒コショウを加えて味を調え、準備したソースと一緒にボウルを冷蔵庫に入れます。

7. ステップ 7

   

   適切なフライパンをコンロの上に置き、大さじ1杯の植物油を注ぎ、加熱します。

8. ステップ 8

   

   手を水で濡らし、必要な量のひき肉を取り、コロボクの形に丸めて手で叩き、ルラケバブをカツレツの形に成形し、指で小さなくぼみを作ります。

9. ステップ 9

   

   形成したカツレツ状のルラケバブを熱したフライパンに置き、両面がきつね色になるまで焼きます。

10. ステップ 10

    

    準備したルラケバブを小皿に置き、ジャガイモまたはグリルした野菜を添えて、先に作ったソースを添えます。

11. ステップ 11

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！