Lula-Kebab aus Hackfleisch mit Gewürzen in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und relativ schnell einen Lazy-Lula-Kebab aus gemischtem Hackfleisch mit Gewürzen und Kräutern in einer Pfanne zu, der aufgrund seines wunderbaren Geschmacks sicherlich viele erfreuen wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen für die Zubereitung eines hausgemachten Fleischgerichts mit aromatischer Soße vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um Lula-Kebab zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie siebenhundert Gramm gemischtes Rind- und Lammhackfleisch hinein. Geben Sie dann einen halben Teelöffel scharfe Chilischote, einen halben Teelöffel Kreuzkümmel, einen halben Teelöffel Koriander und einen Teelöffel Paprika hinein die Schüssel mit Hackfleisch. .

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie zwei Drittel eines Teelöffels Salz in eine Schüssel mit Hackfleisch, fügen Sie nach Belieben gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und geben Sie sechzig Gramm vorfein gehackte Zwiebeln hinein.

4. SCHRITT 4

   

   Zwanzig Gramm Petersilie fein hacken und in eine Schüssel mit Hackfleisch geben, dann alle Zutaten in der Schüssel gründlich vermischen und für dreißig Minuten in den Kühlschrank stellen.

5. SCHRITT 5

   

   Um eine köstliche Soße zuzubereiten, nehmen Sie eine kleine Schüssel und geben Sie drei Esslöffel Sauerrahm, zwei Esslöffel Mayonnaise, zwei Esslöffel Ketchup und eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe hinein.

6. SCHRITT 6

   

   Den Koriander nach Geschmack fein hacken und in eine gemeinsame Schüssel geben, dann alle Zutaten miteinander vermischen, dann nach Belieben etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und die Schüssel mit der vorbereiteten Soße in den Kühlschrank stellen.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie eine geeignete Bratpfanne, stellen Sie sie auf den Herd, gießen Sie dann einen Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es.

8. SCHRITT 8

   

   Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und nehmen Sie die erforderliche Menge Hackfleisch, rollen Sie es dann zu Koloboks und schlagen Sie diese in Ihren Händen. Formen Sie dann die Lula-Kebabs in Form eines Schnitzels und machen Sie mit Ihren Fingern kleine Vertiefungen darauf.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie die geformten Lula-Kebabs in Kotelettform auf eine erhitzte Bratpfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie den vorbereiteten Lula-Kebab auf portionierte Teller und servieren Sie ihn mit Kartoffeln oder gegrilltem Gemüse mit der zuvor zubereiteten Sauce.

11. SCHRITT 11

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!