Люля-кебаб из мясного фарша со специями на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 55 мин

1. ШАГ 1

   

   Как очень просто и довольно быстро приготовить ленивый люля-кебаб из смешанного мясного фарша со специями и зеленью на сковороде, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления домашнего мясного блюда с ароматным соусом.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления люля-кебаба возьмите объемную миску и выкладывайте в нее семьсот граммов смешанного мясного фарша из говядины с бараниной, после чего высыпайте в миску с фаршем половину чайной ложки острого перца чили, половину чайной ложки тмина, половину чайной ложки кориандра и одну чайную ложку паприки.

3. ШАГ 3

   

   Высыпайте в миску с фаршем две трети чайной ложки соли, добавляйте по вкусу молотый черный перец и выкладывайте в нее шестьдесят граммов предварительно мелко нарезанного репчатого лука.

4. ШАГ 4

   

   Довольно мелко нарезайте двадцать граммов зелени петрушки и выкладывайте в миску с фаршем, после чего тщательно перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и поставьте ее на тридцать минут в холодильник.

5. ШАГ 5

   

   Для приготовления вкуснейшего соуса возьмите небольшую миску и выкладывайте в нее три столовых ложки сметаны, две столовых ложки майонеза, две столовых ложки кетчупа и один пропущенный через пресс зубчик чеснока.

6. ШАГ 6

   

   Довольно мелко нарезайте по вкусу зелень кинзы и выкладывайте в общую миску, после чего перемешивайте между собой все ингредиенты, затем добавьте по вкусу немного черного молотого перца и поставьте миску с приготовленным соусом в холодильник.

7. ШАГ 7

   

   Возьмите подходящую сковороду и поставьте ее на включенную плиту, затем выливайте в нее одну столовую ложку растительного масла и разогревайте.

8. ШАГ 8

   

   Смачивайте руки водой и берите необходимое количество фарша, затем скатывайте его в колобки и отбивайте их в руках, после чего формируйте люля-кебабы в форме котлеты и делайте на них небольшие выемки пальцами.

9. ШАГ 9

   

   Выкладывайте сформированные люля-кебабы в форме котлеты на разогретую сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки с двух сторон.

10. ШАГ 10

    

    Выкладывайте приготовленный люля-кебаб на порционные тарелки и подавайте к столу с картофелем или овощами на гриле с приготовленным ранее соусом.

11. ШАГ 11

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!