Сочевичні кульки з рисом

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготувати необхідні продукти. Сочевицю добре промийте і залийте холодною водою, залиште на 2-3 години (краще на ніч). Відварити рис.

2. КРОК 2

   

   Перекладіть сочевицю в чашу подрібнювача. Розтерти до однорідності без грудок. Перемішайте суміш кілька разів у процесі подрібнення.

3. КРОК 3

   

   Коли суміш придбає потрібну консистенцію, додайте крупно нарізану цибулю і часник і знову все подрібніть.

4. КРОК 4

   

   Готову суміш перекласти в ємність, додати відварений рис, дрібно нарізану зелень, приправити спеціями і все добре перемішати.

5. КРОК 5

   

   Сформуйте з суміші невеликі кульки та обваляйте в паніровці з кукурудзяного борошна.

6. КРОК 6

   

   У сковороду наливаю рослинне масло, розігріваю і акуратно викладаю на розпечене масло тефтелі. Смажимо з двох сторін до золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Готові фрикадельки викласти на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб вони ввібрали зайву олію.

8. КРОК 8

   

   Тефтелі перекладаю на тарілку, додаю підливу, соус або сметану і подаю.