Kuleczki z soczewicy z ryżem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne produkty. Soczewicę dokładnie opłucz, zalej zimną wodą, odstaw na 2-3 godziny (najlepiej na całą noc). Ugotuj ryż.

2. KROK 2

   

   Przełóż soczewicę do miski rozdrabniacza. Zmiel na gładką masę bez grudek. Mieszaj mieszaninę kilka razy podczas procesu mielenia.

3. KROK 3

   

   Gdy masa uzyska pożądaną konsystencję, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek w duże kawałki i ponownie wszystko razem siekamy.

4. KROK 4

   

   Gotową mieszankę przełożyć do pojemnika, dodać ugotowany ryż, drobno posiekane zioła, doprawić przyprawami i wszystko dobrze wymieszać.

5. KROK 5

   

   Z powstałej masy uformuj małe kulki i obtocz je w panierce kukurydzianej.

6. KROK 6

   

   Na patelnię wlewam olej roślinny, podgrzewam i ostrożnie kładę klopsiki na gorącym oleju. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

7. KROK 7

   

   Gotowe klopsiki układamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.

8. KROK 8

   

   Klopsiki przekładam na talerz, dodaję sos, sos lub śmietanę i podaję.