Linsenbällchen mit Reis

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Linsen gut abspülen, mit kaltem Wasser bedecken und 2-3 Stunden (am besten über Nacht) einwirken lassen. Den Reis kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie die Linsen in die Zerkleinererschüssel. Mahlen, bis eine glatte Masse ohne Klumpen entsteht. Rühren Sie die Mischung während des Mahlvorgangs mehrmals um.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn die Mischung die gewünschte Konsistenz hat, gehackte Zwiebeln und Knoblauch in große Stücke geben und alles noch einmal zerkleinern.

4. SCHRITT 4

   

   Die fertige Mischung in einen Behälter umfüllen, gekochten Reis und fein gehackte Kräuter dazugeben, mit Gewürzen würzen und alles gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Maismehlpanade wälzen.

6. SCHRITT 6

   

   Ich gieße Pflanzenöl in eine Bratpfanne, erhitze sie und lege die Frikadellen vorsichtig auf das heiße Öl. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die fertigen Fleischbällchen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

8. SCHRITT 8

   

   Ich gebe die Fleischbällchen auf einen Teller, füge Bratensoße, Soße oder Sauerrahm hinzu und serviere sie.