Boulettes de lentilles au riz

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les produits nécessaires. Bien rincer les lentilles et couvrir d'eau froide, laisser reposer 2-3 heures (de préférence toute la nuit). Faire bouillir le riz.

2. ÉTAPE 2

   

   Transférez les lentilles dans le bol du hachoir. Broyer jusqu'à consistance lisse, sans grumeaux. Remuez le mélange plusieurs fois pendant le processus de broyage.

3. ÉTAPE 3

   

   Lorsque le mélange a la consistance désirée, ajoutez l'oignon et l'ail hachés en gros morceaux et hachez à nouveau le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Transférez le mélange fini dans un récipient, ajoutez le riz bouilli, les herbes finement hachées, assaisonnez avec les épices et mélangez bien le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Formez des petites boules avec le mélange et roulez-les dans la panure à la semoule de maïs.

6. ÉTAPE 6

   

   Je verse de l'huile végétale dans une poêle, la fais chauffer et place délicatement les boulettes de viande sur l'huile chaude. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les boulettes de viande finies sur une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l'excès d'huile.

8. ÉTAPE 8

   

   Je transfère les boulettes de viande dans une assiette, y ajoute de la sauce, de la sauce ou de la crème sure et sers.