Ліниві PP хачапурі на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати ліниві PP хачапурі на сковороді? Готуйте їжу. Використовуйте нежирний сир і молоко, щоб знизити калорійність страви. Яйця категорії С1. Можна використовувати і звичайне пшеничне борошно, калорійність сильно не зміниться.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на крупній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

3. КРОК 3

   

   Збити яйця в миску. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. До яєць вливаємо молоко, все збиваємо віночком.

4. КРОК 4

   

   Додати сир, ще раз перемішати.

5. КРОК 5

   

   Додайте сухі інгредієнти - борошно, сіль і перець. Перемішайте і додайте тертий сир. Вмішайте його в тісто. Воно повинно вийти тягучим, як на млинці. Якщо тісто рідке, додайте ще трохи борошна.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте на середньому вогні сковороду, бажано з антипригарним покриттям і товстим дном. Змастіть його невеликою кількістю рослинного масла. Виливаємо тісто в сковороду, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь.

7. КРОК 7

   

   Обсмажте хачапурі до золотистої скоринки, потім за допомогою кришки переверніть на іншу сторону. Смажимо хачапурі також під кришкою до готовності.

8. КРОК 8

   

   Подавайте хачапурі гарячими, порізавши на шматочки. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

17.09.2023

4.5

Сьогодні на сніданок приготувала ліниві PP хачапурі на сковороді. Це чудовий швидкий рецепт. Всі інгредієнти потрібно просто з’єднати, перемішати і обсмажити. Для тіста я також взяла рисове борошно, якої знадобилося на 10 гр більше. Подивилася на консистенцію тіста. У мене був звичайний твердий сир, я його натерла на крупній тертці. Сир мокрий 9%. Хачапурі смажили закритими на млинцевій сковороді з антипригарним покриттям. Я дочекався, поки воно стане золотисто-коричневим, і перевернув його. Я перевернув його, використовуючи ту саму кришку над раковиною, щоб залишки олії не потрапили на плиту. Хачапурі дуже легко перевертається, до дна нічого не прилипає. Цієї сирної коржі вистачило на трьох осіб. Всі залишилися ситі та щасливі. Мій син умочував шматочки в кетчуп. Хачапупі дуже смачний і дуже сирний! Найкраще їсти гарячим, поки сир розплавився. Незважаючи на те, що це ПП страва, воно ситне і поживне. Дякую за рецепт!

катушафін

17.09.2023

4.7

Дуже апетитний наріз і рум'яна скоринка!

Юлія

17.09.2023

4.5

Смачно. Ми урізноманітнили свій раціон завдяки вашому рецепту. Головне - просто і швидко