Leniwy PP chaczapuri na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić leniwe chaczapuri PP na patelni? Przygotuj jedzenie. Aby zmniejszyć kaloryczność potrawy, użyj niskotłuszczowego twarogu i mleka. Jaja kategorii C1. Można też użyć zwykłej mąki pszennej, zawartość kalorii niewiele się zmieni.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki, np. mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

3. KROK 3

   

   Jajka wbij do miski. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki. Do jajek wlać mleko, wszystko wymieszać trzepaczką.

4. KROK 4

   

   Dodać serek wiejski, ponownie wymieszać.

5. KROK 5

   

   Dodać suche składniki - mąkę, sól i pieprz. Mieszamy i dodajemy starty ser. Wmieszać go do ciasta. Powinno okazać się lepkie, jak naleśniki. Jeśli ciasto jest rzadkie, dodaj trochę więcej mąki.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, najlepiej z powłoką nieprzywierającą i grubym dnem. Nasmaruj go niewielką ilością oleju roślinnego. Ciasto wylać na patelnię, przykryć pokrywką i zmniejszyć ogień.

7. KROK 7

   

   Smażyć chaczapuri na złoty kolor, a następnie obrócić je pod pokrywką na drugą stronę. Smaż chaczapuri również pod pokrywką, aż będzie gotowe.

8. KROK 8

   

   Podawać chaczapuri gorące, pokrojone na kawałki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

17.09.2023

4.5

Dziś na śniadanie przygotowałam leniwe chaczapuri PP na patelni. To świetny, szybki przepis. Wszystkie składniki wystarczy połączyć, wymieszać i usmażyć. Do ciasta wziąłem też mąkę ryżową, której potrzebowałem 10 g więcej. Przyglądałem się konsystencji ciasta. Miałem zwykły twardy ser, starłem go na grubej tarce. Twarożek mokry 9%. Chaczapuri smażono na patelni naleśnikowej z nieprzywierającą powłoką. Poczekałem, aż zrobi się złocistobrązowy i odwróciłem. Odwróciłem go, używając tej samej pokrywy nad zlewem, aby zapobiec przedostaniu się resztek oleju na kuchenkę. Khachapuri bardzo łatwo się przewraca, nic nie przykleja się do dna. Ten podpłomyk z twarogiem wystarczył dla trzech osób. Wszyscy wyszli pełni i szczęśliwi. Mój syn maczał kawałki w keczupie. Khachapupi jest bardzo smaczne i bardzo tandetne! Najlepiej smakuje na ciepło, gdy ser się roztopi. Pomimo tego, że jest to danie PP, jest sycące i pożywne. Dziękuję za przepis!

katuszafin

17.09.2023

4.7

Bardzo apetyczny krój i złotobrązowa skórka!

Julia

17.09.2023

4.5

Pyszne. Dzięki Twojemu przepisowi urozmaiciliśmy naszą dietę. Najważniejsze jest proste i szybkie