Ліниві голубці з капустою і фаршем в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати будь-який, але краще курячий, так голубці вийдуть соковитіше. Замість томатної пасти можна використовувати кетчуп або помідори у власному соку.

2. КРОК 2

   

   Рис залити окропом і варити до готовності. Змити холодною водою.

3. КРОК 3

   

   Капусту дрібно нашаткувати.

4. КРОК 4

   

   Капусту залити окропом і залишити на 15 хвилин, поки вона не стане м'якою. Потім злийте воду і відіжміть капусту, щоб позбавити її від зайвої рідини.

5. КРОК 5

   

   Моркву почистити і натерти на крупній тертці.

6. КРОК 6

   

   Цибулю очистіть і дрібно наріжте.

7. КРОК 7

   

   Нарізані моркву і цибулю обсмажити на олії на сковороді до м'якості.

8. КРОК 8

   

   У мисці змішати фарш, відварений рис, 1/3 обсмажених овочів і капусту. Все перемішати, посолити і поперчити за смаком.

9. КРОК 9

   

   Сформуйте з суміші кульки і викладіть в ряд на змащену маслом форму для випічки. Поставте в розігріту духовку на 15 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Залишилися моркву і цибулю змішати з томатною пастою, додати води і тушкувати десять хвилин.

11. КРОК 11

    

    Вийняти голубці з духовки, полити соусом і поставити в духовку на 20 хвилин, накривши фольгою.

12. КРОК 12

    

    Подавайте готові ліниві голубці гарячими, поливши сметаною.