Запечені голубці в духовці - 20 покрокових рецептів приготування

На сайті bestrecipes24.com представлені найкращі рецепти голубців в духовці. Смачна страва підійде для повсякденного та святкового меню. Подається з томатним або сметанним соусом, хлібом і овочевим салатом.

Запечені голубці в духовці

Начинка для голубців готується з яловичини, свинини, курки або індички. Туди ж кладуть відварений рис, сир, гриби. З овочів найчастіше використовуються морква, цибуля, солодкий перець. Це ситне блюдо можна приготувати і в дні посту. Але в цьому випадку з його складу виключаються інгредієнти тваринного походження.

Голубці загортають у листя білокачанної, савойської або пекінської капусти. Соус для гасіння можна приготувати зі свіжих помідорів, кетчупу або сметани. Для смаку додайте сухе вино, часник, спеції, кріп, кінзу або петрушку.

Існує 2 найпоширеніших способи формування голубців. У класичному варіанті начинка загортається у відварені листи капусти, а потім гаситься в соусі до готовності. Приготування ледачих голубців не вимагає тривалої підготовки: інгредієнти подрібнюють, змішують з сирим яйцем і ліплять з них котлети.

Рекомендації:

Блюдо подають гарячим.

Щоб заощадити час, багато господинь заморожують голубці в морозилці. При необхідності напівфабрикати виймають і запікають, а потім подають на обід або вечерю.

Читайте статтю Як смачно приготувати в духовці за неправильними рецептами. Гарантований результат у приготуванні ідеальних страв буде забезпечено. Ви дізнаєтеся всі секрети і тонкощі вашої печі!