Involtini di cavolo al forno - 20 ricette di cucina

Il sito bestrecipes24.com presenta le migliori ricette per involtini di cavolo al forno. Un piatto delizioso adatto ai menù di tutti i giorni e delle festività. Viene servito con salsa di pomodoro o panna acida, pane e insalata di verdure.

Involtini di cavolo al forno

Il ripieno per gli involtini di cavolo è composto da manzo, maiale, pollo o tacchino. Contiene anche riso bollito, ricotta e funghi. Le verdure più comunemente usate sono carote, cipolle e peperoni. Questo piatto sostanzioso può essere preparato anche nei giorni di digiuno. Ma in questo caso gli ingredienti di origine animale sono esclusi dalla sua composizione.

Gli involtini di cavolo ripieni vengono avvolti in foglie di cavolo bianco, verza o cinese. La salsa di stufato può essere preparata con pomodori freschi, ketchup o panna acida. Per gusto, aggiungere vino secco, aglio, spezie, aneto, coriandolo o prezzemolo.

Esistono 2 modi più comuni per formare involtini di cavolo. Nella versione classica il ripieno viene avvolto in foglie di cavolo bollite e poi cotto a fuoco lento nella salsa finché diventa tenero. Cucinare gli involtini di cavolo pigri non richiede una lunga preparazione: gli ingredienti vengono schiacciati, mescolati con un uovo crudo e da essi si ricavano delle cotolette.

Raccomandazioni:

Il piatto viene servito caldo.

Per risparmiare tempo, molte casalinghe congelano gli involtini di cavolo nel congelatore. Se necessario, i semilavorati vengono estratti e cotti, quindi serviti a pranzo o cena.

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