Involtini di cavolo pigri quaresimali

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Lessare prima il riso.

2. PASSO 2

   

   Tritare la cipolla, grattugiare le carote

3. PASSO 3

   

   Friggere la cipolla in olio vegetale per 5 minuti

4. PASSO 4

   

   Tritare il cavolo (più fine è, meglio è) Se il cavolo è duro, è meglio bollirlo leggermente o metterlo nel microonde

5. PASSO 5

   

   Aggiungi il cavolo e le carote tritate alla cipolla e friggi per 5 minuti, mescolando

6. PASSO 6

   

   Versare un po' d'acqua in modo da coprire tutte le verdure

7. PASSO 7

   

   Cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti a fuoco basso con il coperchio chiuso. Infine aggiungete il concentrato di pomodoro e mescolate. Mescolare il composto con riso bollito. Pepe, sale, aggiungi i tuoi condimenti e la farina preferiti. Con le mani bagnate, formare delle cotolette dalla massa raffreddata e metterle in una casseruola. Versare la salsa e cuocere fino a cottura.

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

22.11.2023

5

Adoro i classici involtini di cavolo con carne. Ma ho trovato una ricetta sul sito: involtini di cavolo magro e pigro, che ho voluto provare. Il riso era precotto. Ho sminuzzato il cavolo cappuccio, ho grattugiato le carote su una grattugia fine e ho tritato finemente la cipolla. Ho fritto cipolle e carote in una padella, ho aggiunto il cavolo e le ho stracotte. Poi ho aggiunto acqua e concentrato di pomodoro e ho fatto cuocere a fuoco lento. Successivamente ho aggiunto il riso, la farina, il sale e il pepe. Con le mani immerse nell'acqua ho formato delle palline e le ho poste in una pirofila. Riempito con salsa a base di maionese, salsa e acqua. Cosparso di aneto tritato. Cuocere fino a cottura, circa 30 minuti. Semplice e molto gustoso 👍Grazie all'autore per l'idea interessante e lo consiglio in cucina 😘

Valeria

22.11.2023

5

Adoro gli involtini di cavolo!!! Ma ultimamente non mi piace più mangiare carne, cerco di accontentarmi il meno possibile di prodotti a base di carne, quindi la tua ricetta degli involtini di cavolo magro mi torna molto utile! Grazie!

Speranza

22.11.2023

4.7

Gli involtini di cavolo pigri, magri o meno, vengono preparati sotto forma di cotolette. Gli involtini di verza ripieni sono chiamati involtini di verza perché hanno la forma di “involtini di verza”. Ci piacciono anche gli involtini di cavolo magro fatti con carote coreane in foglie di cavolo.

Siberia

22.11.2023

4.6

Per favore, dimmi l'opzione salsa per loro.