Rouleaux de chou paresseux au carême

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Faites d'abord bouillir le riz.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez l'oignon, râpez les carottes

3. ÉTAPE 3

   

   Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale pendant 5 minutes

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le chou (le plus fin sera le mieux). Si le chou est dur, il est préférable de le faire bouillir légèrement ou de le mettre au micro-ondes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le chou râpé et les carottes à l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes en remuant.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez un peu d'eau pour que tous les légumes soient recouverts

7. ÉTAPE 7

   

   Laisser mijoter 10 à 15 minutes à feu doux, couvercle fermé. Ajoutez enfin le concentré de tomate et remuez. Mélangez le mélange avec du riz bouilli. Poivrez, salez, ajoutez vos assaisonnements et farine préférés. Avec les mains mouillées, formez des escalopes à partir de la masse refroidie et placez-les dans une casserole. Verser la sauce et cuire au four jusqu'à cuisson complète.

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

22.11.2023

5

J'adore les rouleaux de chou classiques avec de la viande. Mais j'ai trouvé une recette sur le site : des rouleaux de chou paresseux maigres, que je voulais essayer. Le riz était précuit. J'ai râpé le chou, râpé les carottes sur une râpe fine et haché finement l'oignon. J'ai fait frire des oignons et des carottes dans une poêle, j'ai ajouté du chou et je les ai trop cuits. Ensuite, j'ai ajouté de l'eau et du concentré de tomate et j'ai laissé mijoter. Ensuite, j'ai ajouté du riz, de la farine, du sel et du poivre. Avec les mains trempées dans l’eau, j’ai formé des boules et les ai placées dans un plat allant au four. Rempli de sauce à base de mayonnaise, de sauce et d'eau. Saupoudré d'aneth haché. Cuire au four jusqu'à cuisson complète, environ 30 minutes. Simple et très savoureux 👍Merci à l'auteur pour l'idée intéressante et je le recommande pour cuisiner 😘

Valérie

22.11.2023

5

J'adore vraiment les rouleaux de chou !!! Mais dernièrement, j'ai arrêté d'aimer manger de la viande, j'essaie de me contenter le moins possible de produits carnés, donc votre recette de rouleaux de chou maigre m'est très utile ! Merci!

Espoir

22.11.2023

4.7

Les rouleaux de chou paresseux, maigres ou non, sont préparés sous forme d'escalopes. Les rouleaux de chou farcis sont appelés rouleaux de chou car ils ont la forme de « rouleaux de chou ». On aime aussi les rouleaux de chou maigres à base de carottes coréennes dans des feuilles de chou.

Sibérie

22.11.2023

4.6

S'il vous plaît dites-moi l'option de sauce pour eux.