Rouleaux de chou au four au four - 20 recettes de cuisine

Le site bestrecipes24.com présente les meilleures recettes de rouleaux de chou au four. Un plat délicieux adapté aux menus de tous les jours et des fêtes. Il est servi avec une sauce tomate ou à la crème sure, du pain et une salade de légumes.

Rouleaux de chou au four au four

La farce des rouleaux de chou est à base de bœuf, de porc, de poulet ou de dinde. Du riz bouilli, du fromage cottage et des champignons y sont également placés. Les légumes les plus couramment utilisés sont les carottes, les oignons et les poivrons. Ce plat copieux peut également être préparé les jours de jeûne. Mais dans ce cas, les ingrédients d’origine animale sont exclus de sa composition.

Les rouleaux de chou farcis sont enveloppés dans des feuilles de chou blanc, de Savoie ou chinois. La sauce à ragoût peut être préparée à partir de tomates fraîches, de ketchup ou de crème sure. Pour le goût, ajoutez du vin sec, de l'ail, des épices, de l'aneth, de la coriandre ou du persil.

Il existe 2 façons les plus courantes de former des rouleaux de chou. Dans la version classique, la garniture est enveloppée dans des feuilles de chou bouillies puis mijotée dans la sauce jusqu'à tendreté. La cuisson des rouleaux de chou paresseux ne nécessite pas une longue préparation : les ingrédients sont écrasés, mélangés à un œuf cru et des escalopes en sont faites.

Recommandations :

Le plat est servi chaud.

Pour gagner du temps, de nombreuses femmes au foyer congèlent les rouleaux de chou au congélateur. Si nécessaire, les produits semi-finis sont sortis et cuits, puis servis pour le déjeuner ou le dîner.

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