오븐에 구운 양배추 롤 - 20 요리 레시피

양배추 롤의 속은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 또는 칠면조로 만듭니다. 삶은 쌀, 코티지 치즈, 버섯도 넣습니다. 가장 일반적으로 사용되는 야채는 당근, 양파, 단 고추입니다. 이 풍성한 요리는 금식일에도 준비할 수 있습니다. 다만, 이 경우 동물성 성분은 구성에서 제외됩니다.

속을 채운 양배추 롤은 흰색, 사보이 양배추 또는 배추 잎으로 싸여 있습니다. 스튜 소스는 신선한 토마토, 케첩 또는 사워 크림으로 만들 수 있습니다. 맛을 위해 드라이 와인, 마늘, 향신료, 딜, 고수 또는 파슬리를 추가하십시오.

양배추 롤을 만드는 가장 일반적인 방법은 두 가지입니다. 클래식 버전에서는 충전물을 삶은 양배추 잎으로 감싼 다음 부드러워질 때까지 소스에 끓입니다. 게으른 양배추 롤을 요리하는 데는 오랜 준비가 필요하지 않습니다. 재료를 분쇄하고 날달걀과 섞어 커틀릿을 만듭니다.

권장사항:

요리는 뜨겁게 제공됩니다.

시간을 절약하기 위해 많은 주부들은 양배추 롤을 냉동실에 얼립니다. 필요한 경우 반제품을 꺼내서 구운 다음 점심이나 저녁에 제공합니다.

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