사워 크림과 양파로 구운 양배추 롤

조리 순서

조리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   쌀을 반쯤 익힐 때까지 삶아 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.

2. 단계 2

   

   양파 두 개를 잘게 자르고 해바라기 기름에 황금색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 떠난다.

3. 단계 3

   

   큰 냄비 (양배추가 들어갈 만큼 큰 것)를 가져다가 그 안에 양배추를 넣고 물을 조금 (유리 반, 더 이상은 안 됨) 넣고 불에 태우고 끓입니다. 그런 다음 양배추의 딱딱한 잎을 제거하고 양배추 머리를 다시 팬에 넣고 물이 끓을 때까지 5-10분 더 끓입니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기와 밥을 섞는다.

5. 단계 5

   

   튀긴 양파를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   소금, 후추를 넣고 섞는다.

7. 단계 7

   

   칼을 사용하여 큰 양배추 잎을 분리하십시오. 우리는 나뭇잎의 단단한 부분을 잘라 냈습니다.

8. 단계 8

   

   양배추 잎 가장자리에 다진 고기를 올려주세요.

9. 단계 9

   

   양배추 롤을 포장하십시오.

10. 단계 10

    

    양배추 롤을 주철 팬이나 깊은 대형 베이킹 접시에 넣습니다.

11. 단계 11

    

    남은 양파 2개를 고리 모양으로 자르고 황금색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

12. 단계 12

    

    사워 크림을 넣고 저어주고 약한 불로 끓입니다. 끓으면 잘게 썬 딜을 넣습니다.

13. 단계 13

    

    소금을 넣고 물을 넣고 끓여서 5분간 더 끓입니다.

14. 단계 14

    

    결과 소스를 양배추 롤 위에 붓습니다. 190도로 예열된 오븐에 양배추 롤이 포함된 형태를 넣고 약 90분 동안 굽습니다(준비될 때까지).

15. 단계 15

    

    사워 크림 소스와 함께 뜨거운 양배추 롤을 제공하십시오.