Лаваш з яйцем і сиром на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити лаваш з сиром і яйцем на сковороді на сніданок? Підготуйте всі необхідні продукти, які потрібні за списком. Який сир краще використовувати? Підійде абсолютно будь-який сир: і тверді сорти, і м'яка моцарела, і солоний, і навіть копчений. У рецепті пропорції тертого яйця і сиру практично однакові

2. КРОК 2

   

   Два яйця відварити круто, одне яйце залишити для занурення лаваша.

3. КРОК 3

   

   Остудіть і очистіть яйця. Сир натріть на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Яйця також натріть на крупній тертці або дуже дрібно наріжте вручну.

5. КРОК 5

   

   У глибокій ємності змішати яйця і сир. При необхідності досолити, але майте на увазі, що сир солоний, тому солі потрібно зовсім небагато або зовсім виключіть його зі списку продуктів. Додайте суміш мелених перців і улюблені спеції за смаком. Я додала щіпку італійських трав.

6. КРОК 6

   

   Приготуйте лаваш. Наріжте його на порції. Лаваш можна згорнути в трубочки

7. КРОК 7

   

   На середину лаваша викласти начинку з яєць і сиру. Із зазначеної кількості компонентів виходить приблизно 3 ст. за квадрат.

8. КРОК 8

   

   Загніть один край лаваша до середини, як на фото.

9. КРОК 9

   

   Потім згорнути лаваш з боків і зверху. Сформуйте своєрідний конверт.

10. КРОК 10

    

    Виконайте те ж саме з рештою квадратів і начинкою.

11. КРОК 11

    

    У глибоку тарілку розбити одне сире яйце і збити виделкою. За бажанням додайте дрібку солі та трохи меленого перцю.

12. КРОК 12

    

    Промокніть кожен конверт з усіх боків.

13. КРОК 13

    

    У сковороді з товстим дном розігрійте рослинне масло. Смажте лаваш на повільному вогні спочатку з одного боку до рум'яності (приблизно 3 хвилини).

14. КРОК 14

    

    Потім переверніть конверт і готуйте під закритою кришкою до готовності (ще 2-3 хвилини).

15. КРОК 15

    

    Готові конвертики посипте свіжою зеленню. Подавайте ще гарячими.

16. КРОК 16

    

    Лаваш дуже смачний в гарячому вигляді!

17. КРОК 17

    

    Начинка виходить ніжною та тягучою.

Коментарі до рецепту

ната

05.10.2023

5

Лаваш з яйцем і сиром на сковороді на сніданок - це супер! А начинки можуть бути різними, дивіться варіанти.

Модератор Ксенія

05.10.2023

4.6

Думала, що зробити чоловікові, щоб взяти його на роботу. Мене зацікавив рецепт лаваша з сиром і яйцем на сковороді. Замість лаваша я використовувала бутербродний хліб. Я поклала начинку між двома скибочками хліба. Із зелені я взяла зелену цибулю. Додатково я додала в начинку дрібно нарізану запечену свинину, щоб було ситніше. Вийшло дуже ароматно і красиво. Сир смачно танув, з’єднуючись зі скибочками хліба. На мій смак плавлений сир завжди дуже смачний. Мені здається, що в лаваші виходить ще смачніше. Жемчужина, велике спасибі за рецепт!

Альонка

05.10.2023

4.9

Сьогодні я приготувала на закуску швидкий лаваш з яйцем і сиром на сковороді за цим рецептом. Я використовувала твердий сир і додала в начинку свіжу зелень. Лаваш нарізаю невеликими квадратиками, викладаючи на кожен квадратик по 2 столові ложки начинки. Лаваш з яйцем і сиром дуже швидко і смачно! З’їли теж швидко. Лаваш з яйцем і сиром вийшов дуже ніжним і соковитим всередині, з тягучим сиром, а зовні зі смачною хрусткою скоринкою. Мммм. Дякую автору за рецепт! Додано до моєї колекції!