Lavash avec œuf et fromage dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire du pain pita avec du fromage et un œuf dans une poêle au petit-déjeuner ? Préparez tous les produits nécessaires requis selon la liste. Quel fromage est-il préférable d'utiliser ? Absolument n'importe quel fromage fera l'affaire : les variétés dures, la mozzarella molle, le fromage salé et même le fromage fumé. Dans la recette, les proportions d'œuf râpé et de fromage sont quasiment les mêmes ; si vous souhaitez une garniture au goût plus fromager, réduisez la quantité d'œuf à 1 pc., et au contraire, augmentez la quantité de fromage.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir deux œufs durs, laisser un œuf pour tremper le pain pita.

3. ÉTAPE 3

   

   Refroidissez et épluchez les œufs. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez également les œufs à l'aide d'une râpe grossière, ou hachez-les très finement à la main.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez les œufs et le fromage dans un récipient profond. Ajoutez du sel si nécessaire, mais gardez à l'esprit que le fromage est salé, vous aurez donc besoin de très peu de sel ou l'exclurez complètement de la liste des produits. Ajoutez un mélange de poivrons moulus et vos épices préférées au goût. J'ai ajouté une pincée d'herbes italiennes.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez le pain pita. Coupez-le en portions. Le pain pita peut être roulé en tubes ; dans ce cas, coupez le pain pita en rectangles. Vous pouvez également réaliser des enveloppes fourrées, puis dans ce cas couper le pain pita en carrés. J'ai trois carrés (longueur de côté 20 cm).

7. ÉTAPE 7

   

   Placez la garniture aux œufs et au fromage au milieu du pain pita. À partir de la quantité spécifiée de composants, vous obtenez environ 3 cuillères à soupe. par carré.

8. ÉTAPE 8

   

   Pliez un bord du pain pita vers le milieu, comme sur la photo.

9. ÉTAPE 9

   

   Roulez ensuite le pain pita sur les côtés et sur le dessus. Formez une sorte d'enveloppe.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites de même avec les carrés restants et la garniture.

11. ÉTAPE 11

    

    Battez un œuf cru dans une assiette creuse et battez avec une fourchette. Ajoutez une pincée de sel et un peu de poivre moulu si vous le souhaitez.

12. ÉTAPE 12

    

    Trempez chaque enveloppe de tous les côtés.

13. ÉTAPE 13

    

    Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à fond épais. Faites frire le pain pita à feu doux, d'abord sur un côté jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 3 minutes).

14. ÉTAPE 14

    

    Retournez ensuite l'enveloppe et faites cuire avec le couvercle fermé jusqu'à cuisson complète (encore 2-3 minutes).

15. ÉTAPE 15

    

    Saupoudrez les enveloppes finies d'herbes fraîches. Servir encore chaud.

16. ÉTAPE 16

    

    Le lavash est très savoureux lorsqu'il est chaud !

17. ÉTAPE 17

    

    La garniture est tendre et extensible.

Commentaires sur la recette

Nata

05.10.2023

5

Le lavash avec l'œuf et le fromage dans une poêle pour le petit-déjeuner est super ! Et les garnitures peuvent être différentes, voir les options.

Modératrice Ksenia

05.10.2023

4.6

Je réfléchissais à ce que je devais faire pour que mon mari l'emmène travailler. J'étais intéressé par la recette du pain pita avec du fromage et un œuf dans une poêle. Au lieu du pain pita, j'ai utilisé du pain de mie. J'ai placé la garniture entre deux tranches de pain. Des verts, j'ai pris des oignons verts. De plus, j'ai ajouté du porc cuit au four finement haché à la garniture pour la rendre plus copieuse. Il s'est avéré très parfumé et beau. Le fromage fondit délicieusement, rejoignant les tranches de pain. A mon goût, le fromage fondu est toujours très savoureux. Je pense que cela s'avère encore plus savoureux dans du pain pita. Zhemchuzhina, merci beaucoup pour la recette !

Alyonka

05.10.2023

4.9

Aujourd'hui, j'ai préparé un pain pita rapide avec un œuf et du fromage dans une poêle pour une collation selon cette recette. J'ai utilisé du fromage à pâte dure et ajouté des herbes fraîches à la garniture. J'ai coupé le pain pita en petits carrés, en mettant 2 cuillères à soupe de garniture sur chaque carré. Le lavash à l'œuf et au fromage est très rapide et savoureux ! Ils l'ont mangé rapidement aussi. Le lavash avec œuf et fromage s'est avéré très tendre et juteux à l'intérieur, avec du fromage extensible et une délicieuse croûte croustillante à l'extérieur. Mmmm. Merci à l'auteur pour la recette! Ajouté à ma collection !