Lavash mit Ei und Käse in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man Fladenbrot mit Käse und Ei zum Frühstück in einer Pfanne? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte gemäß der Liste vor. Welcher Käse eignet sich am besten? Absolut jeder Käse reicht aus: harte Sorten, weicher Mozzarella, salziger Käse und sogar geräucherter Käse. Im Rezept sind die Anteile von geriebenem Ei und Käse nahezu gleich

2. SCHRITT 2

   

   Zwei Eier hart kochen, ein Ei zum Eintauchen in das Fladenbrot übrig lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier abkühlen lassen und schälen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie die Eier ebenfalls mit einer groben Reibe oder hacken Sie sie mit der Hand sehr fein.

5. SCHRITT 5

   

   Eier und Käse in einem tiefen Behälter vermischen. Fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu, aber denken Sie daran, dass der Käse salzig ist, sodass Sie nur sehr wenig Salz benötigen oder ihn ganz von der Produktliste streichen müssen. Fügen Sie nach Belieben eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten und Ihren Lieblingsgewürzen hinzu. Ich habe eine Prise italienische Kräuter hinzugefügt.

6. SCHRITT 6

   

   Bereiten Sie das Fladenbrot vor. Schneiden Sie es in Portionen. Fladenbrot kann in Röhren gerollt werden

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die Ei-Käse-Füllung in die Mitte des Fladenbrots. Aus der angegebenen Menge an Komponenten erhält man ca. 3 EL. pro Quadrat.

8. SCHRITT 8

   

   Falten Sie einen Rand des Fladenbrots zur Mitte hin, wie auf dem Foto.

9. SCHRITT 9

   

   Dann das Fladenbrot an den Seiten und oben aufrollen. Bilden Sie eine Art Umschlag.

10. SCHRITT 10

    

    Machen Sie dasselbe mit den restlichen Quadraten und der Füllung.

11. SCHRITT 11

    

    Ein rohes Ei in einen tiefen Teller schlagen und mit einer Gabel verrühren. Fügen Sie nach Belieben eine Prise Salz und etwas gemahlenen Pfeffer hinzu.

12. SCHRITT 12

    

    Tauchen Sie jeden Umschlag von allen Seiten ein.

13. SCHRITT 13

    

    Pflanzenöl in einer Bratpfanne mit dickem Boden erhitzen. Das Fladenbrot bei schwacher Hitze zunächst auf einer Seite braten, bis es braun ist (ca. 3 Minuten).

14. SCHRITT 14

    

    Dann den Umschlag umdrehen und bei geschlossenem Deckel garen (weitere 2-3 Minuten).

15. SCHRITT 15

    

    Die fertigen Umschläge mit frischen Kräutern bestreuen. Noch heiß servieren.

16. SCHRITT 16

    

    Lavash ist heiß sehr lecker!

17. SCHRITT 17

    

    Die Füllung ist zart und dehnbar.

Kommentare zum Rezept

Nata

05.10.2023

5

Lavash mit Ei und Käse in der Pfanne zum Frühstück ist super! Und die Füllungen können unterschiedlich sein, siehe Optionen.

Moderatorin Ksenia

05.10.2023

4.6

Ich habe darüber nachgedacht, was ich tun kann, damit mein Mann ihn zur Arbeit mitnimmt. Mich interessierte das Rezept für Fladenbrot mit Käse und Ei in der Pfanne. Anstelle von Fladenbrot habe ich Sandwichbrot verwendet. Ich habe die Füllung zwischen zwei Brotscheiben gelegt. Von den Grüns habe ich Frühlingszwiebeln genommen. Zusätzlich habe ich der Füllung fein gehacktes gebackenes Schweinefleisch hinzugefügt, um sie sättigender zu machen. Es ist sehr duftend und schön geworden. Der Käse schmolz köstlich und verschmolz mit den Brotscheiben. Für meinen Geschmack ist geschmolzener Käse immer sehr lecker. Ich finde, im Fladenbrot schmeckt es noch besser. Zhemchuzhina, vielen Dank für das Rezept!

Aljonka

05.10.2023

4.9

Heute habe ich nach diesem Rezept ein schnelles Fladenbrot mit Ei und Käse in einer Bratpfanne für den Snack zubereitet. Ich habe Hartkäse verwendet und der Füllung frische Kräuter hinzugefügt. Ich schneide das Fladenbrot in kleine Quadrate und gebe auf jedes Quadrat 2 Esslöffel Füllung. Lavash mit Ei und Käse ist sehr schnell und lecker! Sie haben es auch schnell gegessen. Lavash mit Ei und Käse erwies sich als innen sehr zart und saftig, mit dehnbarem Käse und einer köstlich knusprigen Kruste außen. Mmmm. Danke an den Autor für das Rezept! Zu meiner Sammlung hinzugefügt!