Lavare in padella con l'uovo e il formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere la pita con formaggio e uova in padella a colazione? Preparare tutti i prodotti necessari richiesti in base all'elenco. Quale formaggio è meglio usare? Va bene assolutamente qualsiasi formaggio: varietà a pasta dura, mozzarella morbida, formaggio salato e persino formaggio affumicato. Nella ricetta le proporzioni tra uovo grattugiato e formaggio sono quasi le stesse; se vuoi un ripieno dal gusto più formaggio, riduci la quantità di uovo a 1 pz. e, al contrario, aumenta la quantità di formaggio.

2. PASSO 2

   

   Fai bollire due uova sode, lascia un uovo per intingere la pita.

3. PASSO 3

   

   Raffreddare e sbucciare le uova. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Grattugiate anche le uova utilizzando una grattugia grossa, oppure tritatele molto finemente a mano.

5. PASSO 5

   

   Mescolare uova e formaggio in un contenitore profondo. Aggiungi sale se necessario, ma tieni presente che il formaggio è salato, quindi ti servirà pochissimo sale o lo escluderai completamente dalla lista dei prodotti. Aggiungi una miscela di peperoni macinati e le tue spezie preferite a piacere. Ho aggiunto un pizzico di erbe aromatiche italiane.

6. PASSO 6

   

   Preparare il pane pita. Tagliarlo in porzioni. Il pane pita può essere arrotolato in tubi; in questo caso tagliate la pita a rettangoli. Potete realizzare anche delle buste con ripieno, quindi in questo caso tagliate la pita a quadretti. Ho ottenuto tre quadrati (lunghezza del lato 20 cm).

7. PASSO 7

   

   Metti il ​​ripieno di uova e formaggio al centro del pane pita. Dalla quantità specificata di componenti ottieni circa 3 cucchiai. per quadrato.

8. PASSO 8

   

   Piega un bordo della pita verso il centro, come nella foto.

9. PASSO 9

   

   Quindi arrotolare la pita sui lati e sopra. Forma una specie di busta.

10. PASSO 10

    

    Fate lo stesso con i restanti quadrati e il ripieno.

11. PASSO 11

    

    Sbattere un uovo crudo in un piatto fondo e sbattere con una forchetta. Aggiungete un pizzico di sale e un po' di pepe macinato se gradito.

12. PASSO 12

    

    Immergere ciascuna busta su tutti i lati.

13. PASSO 13

    

    Scaldare l'olio vegetale in una padella dal fondo spesso. Friggere la pita a fuoco basso, prima su un lato fino a doratura (circa 3 minuti).

14. PASSO 14

    

    Quindi girare la busta e cuocere con il coperchio chiuso fino a cottura ultimata (altri 2-3 minuti).

15. PASSO 15

    

    Cospargere le buste finite con erbe fresche. Servire ancora caldo.

16. PASSO 16

    

    Il lavash è molto gustoso quando è caldo!

17. PASSO 17

    

    Il ripieno è tenero ed elastico.

Commenti sulla ricetta

nata

05.10.2023

5

Il lavash con uova e formaggio in padella a colazione è super! E i ripieni possono essere diversi, vedi le opzioni.

Moderatore Ksenia

05.10.2023

4.6

Stavo pensando a cosa fare per portare mio marito a lavorare. Mi interessava la ricetta della pita con formaggio e uovo in padella. Invece della pita ho usato il pane per tramezzini. Ho posizionato il ripieno tra due fette di pane. Dai verdi ho preso le cipolle verdi. Inoltre, ho aggiunto al ripieno la carne di maiale al forno tritata finemente per renderlo più abbondante. Si è rivelato molto profumato e bello. Il formaggio si scioglieva deliziosamente, unendosi alle fette di pane. Per i miei gusti il ​​formaggio fuso è sempre molto gustoso. Penso che risulti ancora più gustoso nel pane pita. Zhemchuzhina, grazie mille per la ricetta!

Alyonka

05.10.2023

4.9

Oggi ho preparato una pita veloce con uova e formaggio in padella per uno spuntino secondo questa ricetta. Ho usato formaggio a pasta dura e ho aggiunto erbe fresche al ripieno. Ho tagliato la pita a quadratini, mettendo su ogni quadrato 2 cucchiai di ripieno. Il lavash con uova e formaggio è molto veloce e gustoso! Anche loro lo mangiarono velocemente. Il lavash con uova e formaggio si è rivelato molto tenero e succoso all'interno, con formaggio a pasta elastica e una deliziosa crosta croccante all'esterno. Mmm. Grazie all'autore per la ricetta! Aggiunto alla mia collezione!