Cavolfiore al forno con uovo e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il cavolfiore al forno con uova e formaggio? Prepara gli ingredienti per questo piatto. Lavare il cavolfiore fresco sotto l'acqua corrente e separarlo in infiorescenze. Si può usare anche quello congelato. Per di più senza nemmeno scongelarlo prima. Qualsiasi formaggio a pasta semidura o dura soddisferà i tuoi gusti. Uova di categoria C0.

2. PASSO 2

   

   Versare un litro e mezzo di acqua filtrata in una casseruola e portarla a ebollizione a fuoco medio. Non appena l'acqua bolle, aggiungere l'acido citrico. Si ritiene che ciò sia necessario affinché il cavolo non cambi colore durante il trattamento termico. Ma, ad essere sincero, non ho notato un grande effetto. Probabilmente non dovresti usarlo affatto.

3. PASSO 3

   

   Sbollentare il cavolo per 3 minuti dopo che l'acqua ritorna a ebollizione. Sbollentare eviterà che il cavolo rimanga molliccio all'interno.

4. PASSO 4

   

   Scolare il cavolo in uno scolapasta e lasciare scolare l'acqua in eccesso.

5. PASSO 5

   

   Sbattere le uova di gallina in una ciotola separata, salare e pepare il composto a piacere.

6. PASSO 6

   

   Sbattere le uova fino a quando il tuorlo e l'albume si uniscono. Accendere il forno per preriscaldarlo a 180 ⁰C.

7. PASSO 7

   

   Ungete una pirofila con il burro e distribuite uniformemente il cavolo cappuccio all'interno. Ho uno stampo in ceramica 17x9 cm, lato 4 cm.

8. PASSO 8

   

   Versare il composto di uova sul cavolo, assicurandosi che il composto copra uniformemente tutto il cavolo.

9. PASSO 9

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e distribuirlo sul cavolo. Ci sarà molto formaggio, ma è così che dovrebbe essere. Svolge il ruolo principale nel gusto in questo piatto. Cuocere il cavolo in forno a 180°C per mezz'ora o fino a quando la crosta di formaggio apparirà dorata.

Commenti sulla ricetta

Lavinia

06.09.2023

4.7

Un piatto sano e tenerissimo! La ricetta mi è piaciuta, grazie! Consiglio un altro modo: cavolfiore al forno con patate.

Maystin

06.09.2023

4.5

Mi è piaciuto molto il cavolfiore al forno con uovo e formaggio. Non è difficile da fare, chiunque può farlo. Il cavolfiore si è rivelato succoso, con una deliziosa crosta di formaggio. Conservo questa ricetta nella mia scorta.

valeria

06.09.2023

4.6

Un piatto di cavolfiore roseo e tenerissimo! Il cavolfiore al forno con uovo e formaggio si prepara velocemente, poiché l'ingrediente principale è pre-bollito in acqua. Per ottenere una crosta dorata, si consiglia di cospargere la casseruola con formaggio grattugiato. Questo piatto di cavolfiore aromatico e soddisfacente può essere servito con polpette o polpette di pesce. Grazie mille per la ricetta!

natta.li

06.09.2023

4.7

Mi è davvero piaciuto. Grazie per la ricetta