Рулет з лаваша з ковбасою і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рулет з лаваша з ковбасою і сиром? Потрібно підготувати необхідні інгредієнти. Ви можете використовувати ковбасу на свій смак: сирокопчену, варено-копчену або варену (Докторська, Молочна). У мене лаваш одним довгим шматком. Якщо у вас є кілька невеликих листів, ви можете скласти їх великим прямокутником, злегка накладаючи один на одного, або сформувати рулет шарами, змащуючи кожен майонезом і посипаючи начинкою.

2. КРОК 2

   

   Ковбасу наріжте невеликими шматочками або кубиками.

3. КРОК 3

   

   Помідор помити, обсушити і нарізати невеликими скибочками. Спочатку я хотіла нарізати помідори тонкими кружечками, але для легшого згортання потім кожен кружечок нарізала кубиками. Якщо помідори занадто водянисті, в них можна розмочити лаваш. Тому серцевину з таких помідорів краще видалити.

4. КРОК 4

   

   Сир натерти на крупній або середній тертці.

5. КРОК 5

   

   Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати.

6. КРОК 6

   

   З’єднайте майонез із зеленню і пропущеним через прес зубчиком часнику. Все добре перемішуємо.

7. КРОК 7

   

   Лаваш рівномірно змастіть майонезним соусом. Зверху я посипала ще подрібненою свіжою зеленню.

8. КРОК 8

   

   Зверху рівномірно викласти шматочки ковбаси і посипати тертим сиром. Шматочки ковбаси бажано розташувати так, щоб вони не порвали лаваш під час розкочування. Я поклав їх паралельно короткому краю.

9. КРОК 9

   

   Зверху на сир викласти скибочки помідорів.

10. КРОК 10

    

    Згорнути лаваш в тугий рулет.

11. КРОК 11

    

    Загорніть рулет в харчову плівку або поліетиленовий пакет і поставте в холодильник на 1 годину для охолодження і просочування.

12. КРОК 12

    

    Перед подачею наріжте рулет шматочками. За бажанням можна подати цей рулет гарячим. Для цього його потрібно змастити збитим яйцем, викласти на деко і запікати в розігрітій до 180°С духовці приблизно 15-20 хвилин до появи рум’яної скоринки на поверхні. При цьому можна включити режим гриль. Смачного!

Коментарі до рецепту

miLiSa

22.12.2023

4.7

Ці рулетики з лаваша дуже прості і смачні. Такі рецепти я завжди тримаю в скарбничці. Також запропоную такий варіант рулету з лаваша з грибами і плавленим сиром.

Наталія М

22.12.2023

4.5

На закуску я приготувала рулет з лаваша з ковбасою і сиром. Рецепт привернув увагу яскравою фотографією і незвичайною нарізкою самого рулету. Щоб змастити лаваш, я змішала сметану і майонез, щоб пом'якшити смак. Я додала подрібнену петрушку, вона ароматна і соковита, коли її надкусиш. Ковбасу я замінила на копчену свинину і теж виклала кубиками. За порадою автора я видалила з помідорів соковиту серцевину. Я теж нарізала кубиками. З такою розкладкою згортати рулон дійсно зручно. Мій сир - звичайний твердий сир без сильного смаку і запаху. Рулет просочувався всього півгодини, чого було цілком достатньо. Розрізати його найкраще дуже гострим ножем, щоб лаваш не порвався і начинка не випала. Ця закуска особливо сподобалася дітям, незважаючи на наявність зелені). Розпродано миттєво! Дуже гармонійне і смачне поєднання продуктів! Дякую за рецепт!

Нафсіка

22.12.2023

4.9

Тому вірменський лаваш у нашому хлібному відділі швидко закінчується! Відмінний швидкий перекус. Такий рулет з лаваша з шинкою можна сміливо подавати на святковий стіл, а на сніданок просто приємно. Додам рецепт до свого списку.

Парра

22.12.2023

4.6

Майже моментальний перекус за 10-15 хвилин! Рулет з лаваша набагато смачніше, ніж просто бутерброд з ковбасою. Причому начинка може бути найрізноманітнішою. Чудово!

Фієста

22.12.2023

4.6

Дуже проста, але смачна і ситна закуска! Я часто готую просто під час обіду. Біжу додому обідати, йду в магазин, купую лаваш і відразу готую вдома. адже ввечері після роботи лаваш в магазині вже не знайдеш, розкуповують дуже швидко.

Машенька♀

22.12.2023

5

так, і тут вірменський лаваш розкуповується моментально

Анютка

22.12.2023

5

Зазвичай готуємо на пікнік!!!На вулиці першим відлітає шашлик!!! Скоро сезон відкривається!!!!!!!!!!!