Лазанья в мультиварці з фаршем

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Насамперед приготуйте соус Бешамель. Для цього в товстостінному посуді розтоплюємо вершкове масло.

3. КРОК 3

   

   Додаємо борошно, перемішуємо 1 хвилину

4. КРОК 4

   

   Потім зніміть з вогню і невеликими порціями додайте молоко, постійно помішуючи.

5. КРОК 5

   

   Поставте на вогонь і доведіть до кипіння

6. КРОК 6

   

   Солім

7. КРОК 7

   

   Додайте щіпку мускатного горіха

8. КРОК 8

   

   За цей час трьом сир на крупній тертці

9. КРОК 9

   

   Додаємо в соус Бешамель і вимикаємо, наш соус готовий!

10. КРОК 10

    

    Тепер наріжте цибулю кубиками

11. КРОК 11

    

    Обсмажте його на сковороді в рослинному маслі до м'якості

12. КРОК 12

    

    Моркву наріжте кубиками

13. КРОК 13

    

    Викласти його на цибулю

14. КРОК 14

    

    Болгарський перець наріжте кубиками

15. КРОК 15

    

    Викласти в сковороду до овочів і смажити ще 3-5 хвилин, помішуючи

16. КРОК 16

    

    Потім викласти в сковороду фарш, я використовувала яловичий, але підійде будь-який, добре перемішати, розбиваючи грудочки фаршу, смажити 5-7 хвилин до готовності фаршу

17. КРОК 17

    

    Поки смажиться фарш, дрібно порубати часник

18. КРОК 18

    

    Солім

19. КРОК 19

    

    Поперчимо

20. КРОК 20

    

    Додати подрібнений часник

21. КРОК 21

    

    Додайте томатний сік або томатну пасту

22. КРОК 22

    

    Тушкуйте на сильному вогні близько 5 хвилин, щоб випарувалася зайва рідина.

23. КРОК 23

    

    Тепер нам залишається тільки «зібрати» нашу лазанью.

24. КРОК 24

    

    Дно чаші мультиварки вистелити пергаментом

25. КРОК 25

    

    Додайте трохи соусу бешамель

26. КРОК 26

    

    У центр кладемо лист лазаньї, а другий лист відламаємо так, щоб він відповідав формі миски. На упаковці шукаємо інформацію про те, чи потрібно листи попередньо кип’ятити чи ні

27. КРОК 27

    

    Обсмажений фарш з овочами викласти на листи для лазаньї і добре розрівняти

28. КРОК 28

    

    Зверху додайте трохи соусу бешамель

29. КРОК 29

    

    Далі чергуємо шари в тому ж порядку, поки не закінчиться один з інгредієнтів - у мене це був фарш

30. КРОК 30

    

    Наш верхній шар повинен бути таким: листи лазаньї, змащені соусом Бешамель

31. КРОК 31

    

    Встановіть режим «Випічка» на 55 хвилин. Але це на моїй мультиварці, всі мультиварки різні і мають різні режими. Тому краще поставити менше часу і перевірити.

32. КРОК 32

    

    Через зазначений час лазанья готова! Дістаємо за допомогою пароварки, нарізаємо і насолоджуємося!

33. КРОК 33

    

    Вийшло дуже смачно, не гірше ніж в духовці! Смачного!

Коментарі до рецепту

Гера

10.08.2023

4.6

Дякую за улюблену страву! Готую лазанью в духовці. Дивіться також цей варіант.

olgay198108

10.08.2023

4.9

Клас! Страва виходить дуже смачна і взагалі люблю готувати в мультиварці) беру в кк, ще не готувала в ній лазанью)))

Іра

10.08.2023

4.8

nasstin, який чудовий варіант приготування всіма улюбленої лазаньї - в мультиварці! Вона завжди виручає нас у найнесподіваніших ситуаціях! Дуже дякую за рецепт!

дарія-черниш

10.08.2023

4.5

Дякую тобі!

anyta4ka444

10.08.2023

4.5

55 хвилин в мультиварці - це багато. У мене трішки підгоріло (не критично, коли все охололо просто зрізала) І листи переварилися ((а переварені макарони не смачні