Корейський салат з пророщених бобів маш з яблуком

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати корейський салат з пророщених бобів маш з яблуком? Підготуйте необхідні інгредієнти. Наші боби маш пророщені. Ви можете взяти червону, салатну або білу цибулю, вибирайте самі. Овочі, яблука і зелень добре промити і обсушити. Тут підійдуть будь-які яблука: солодкі, напівсолодкі, кислі.

2. КРОК 2

   

   Очистіть яблуко від шкірки та серцевини.

3. КРОК 3

   

   Яблуко натерти за допомогою крупної терки. Якщо ви не хочете, щоб воно потемніло, можна збризнути його лимонним соком і перемішати.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати.

5. КРОК 5

   

   Також дрібно наріжте зелену цибулю.

6. КРОК 6

   

   Огірок наріжте шматочками середнього розміру. Якщо у вас огірок з товстою або гіркою шкіркою, очистіть її. Я цього не робив.

7. КРОК 7

   

   На сковороді розігріти соняшникову олію. Додайте в сковороду цибулю.

8. КРОК 8

   

   Смажити, помішуючи, до золотистої скоринки. Потім остудити.

9. КРОК 9

   

   У зручну глибоку миску викласти нарізані огірки і два види цибулі: цибулю і зелень.

10. КРОК 10

    

    Додайте терте яблуко та пророслі боби маш. Влийте оливкову олію, спеції, перемішайте. Замість оливкової олії можна використовувати будь-яке рослинне масло.

11. КРОК 11

    

    Перед подачею дайте салату трохи настоятися. Смачного!

Коментарі до рецепту

Альона

25.10.2023

5

Маш проросли, звісно, ​​треба приготувати вітамінний салат. Цей рецепт містить усе, що ми любимо – яблука, огірок, паростки маш, зелену цибулю. Заправила салат оливковою олією, настояною на ароматних травах і часнику (завжди готую сама). Додати цибулю ні смажену, ні сиру. Свіжих інгредієнтів на наш смак достатньо. Салат вийшов ніжним і ароматним! Дякую автору за вітамінний рецепт!