Салат из пророщенного маша по корейски с яблоком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать корейский салат из пророщенного маша с яблоком? Подготовьте нужные ингредиенты. Маш у нас пророщенный. Репчатый лук можете взять красный, салатный, или белый, выбирайте сами. Овощи, яблоко и зелень хорошо помойте, обсушите. Яблоко сюда подойдет любое: сладкое, полусладкое, с кислинкой.

2. ШАГ 2

   

   Очистите яблоко от кожицы и сердцевины.

3. ШАГ 3

   

   Натрите яблоко на крупную терку. Если не хотите, чтобы оно у вас потемнело, можете сбрызнуть его лимонным соком и перемешать.

4. ШАГ 4

   

   Лук репчатый очистите и мелко нарежьте.

5. ШАГ 5

   

   Зеленый лук также мелко нарежьте.

6. ШАГ 6

   

   Огурец нарежьте кусочками средней величины. Если у вас огурец с толстой или горькой кожурой, то очистите ее. Я этого не делала.

7. ШАГ 7

   

   Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Добавьте в сковороду репчатый лук.

8. ШАГ 8

   

   Жарьте, помешивая, до золотистого цвета. После остудите.

9. ШАГ 9

   

   В удобную глубокую миску переложите нарезанные огурцы и два вида лука: репчатый и зеленый.

10. ШАГ 10

    

    Добавьте натертое яблоко и пророщенный маш. Влейте оливковое масло, специи, перемешайте. Вместо оливкового можете использовать любое растительное масло по своему вкусу.

11. ШАГ 11

    

    Перед подачей дайте салату немного настояться.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алена

25.10.2023

5

Маш прорастили, конечно, нужно сделать витаминный салат. В этом рецепте все, что мы любим - яблоки, огурец, ростки маша, зеленый лук. Заправляла салат оливковым маслом, настоянным на ароматных травах и чесноке(делаю всегда сама). Репчатый лук ни жаренный, ни сырой добавлять на стала. На наш вкус свежих ингредиентов вполне достаточно. Нежный, ароматный салат получился!Спасибо автору за витаминный рецепт!