Ensalada coreana de frijol mungo germinado con manzana

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada coreana de frijol mungo germinado con manzana? Prepara los ingredientes necesarios. Nuestros frijoles mungo han germinado. Puedes tomar cebollas rojas, para ensalada o blancas, elige tú mismo. Lave bien las verduras, manzanas y verduras y séquelas. Cualquier manzana servirá aquí: dulce, semidulce, agria.

2. PASO 2

   

   Pelar y descorazonar la manzana.

3. PASO 3

   

   Ralla la manzana con un rallador grueso. Si no quieres que se oscurezca, puedes espolvorearlo con jugo de limón y revolver.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente.

5. PASO 5

   

   Picar también finamente las cebolletas.

6. PASO 6

   

   Corta el pepino en trozos medianos. Si tienes un pepino con piel gruesa o amarga, pélalo. Yo no hice esto.

7. PASO 7

   

   Calentar aceite de girasol en una sartén. Agrega las cebollas a la sartén.

8. PASO 8

   

   Freír, revolviendo, hasta que estén doradas. Enfriar después.

9. PASO 9

   

   Coloque los pepinos picados y dos tipos de cebollas: cebollas y verduras en un recipiente hondo conveniente.

10. PASO 10

    

    Agregue la manzana rallada y el frijol mungo germinado. Vierta el aceite de oliva, las especias y revuelva. En lugar de aceite de oliva, puedes utilizar cualquier aceite vegetal que te guste.

11. PASO 11

    

    Antes de servir, deja reposar la ensalada un rato. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Aliona

25.10.2023

5

Los frijoles mungo han germinado, por supuesto, necesitamos hacer una ensalada de vitaminas. Esta receta contiene todo lo que amamos: manzanas, pepino, brotes de frijol mungo y cebollas verdes. Sazoné la ensalada con aceite de oliva con hierbas aromáticas y ajo (siempre la hago yo mismo). Agrega la cebolla ni frita ni cruda. Hay suficientes ingredientes frescos para nuestro gusto. ¡La ensalada resultó tierna y aromática! ¡Gracias al autor por la receta de vitaminas!