Жульєн в листковому тісті

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати жульєн в листковому тісті? Готуйте їжу. Спочатку розморозьте тісто

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, промити під холодною водою і нарізати дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Куряче філе промити, обсушити і нарізати середніми шматочками.

4. КРОК 4

   

   Протріть гриби мокрою губкою, щоб видалити бруд. Не мочіть їх сильно - гриби стануть водянистими і несмачними. Печериці також наріжте кубиками.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте масло. Коли він розтане, додайте в сковороду цибулю. Смажте до прозорості, періодично помішуючи, приблизно 5 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Додайте до цибулі куряче філе. Смажте його, помішуючи, близько 5 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Потім додайте печериці. Обсмажте їх, також помішуючи, ще кілька хвилин.

8. КРОК 8

   

   Вміст сковороди посолити, поперчити, додати борошно, швидко перемішати. Безперервно помішуючи, влити вершки. У вас повинен вийти густий, однорідний соус. Дайте покипіти на найменшому вогні 5 хвилин. Потім остудіть.

9. КРОК 9

   

   Розкачайте тісто в тонкий квадрат, злегка присипавши поверхню борошном.

10. КРОК 10

    

    Розріжте його на 4 квадрата. Візьміть форми для випічки і викладіть в них шматочки листкового тіста.

11. КРОК 11

    

    Сир натріть на крупній тертці.

12. КРОК 12

    

    Отримані кошики розподілити соусом. Зріжте надлишки тіста. Верх щедро посипте сиром. Загніть краї тіста, сформувавши кошики.

13. КРОК 13

    

    Випікайте жульєн у розігрітій до 180°C духовці 30-40 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Краї тіста повинні стати золотистими, а сир розплавитися.

14. КРОК 14

    

    Готовий жульєн вийняти з духовки, трохи остудити і вийняти з форм. Подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наміра

30.07.2023

5

Смачний варіант! Також смачно запекти жульєн в булочках. І дуже зручно!