퍼프 페이스트리를 넣은 줄리엔

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   퍼프 페이스트리로 줄리엔을 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 반죽을 먼저 해동하세요. 냉동실에서 냉장고 하단 선반으로 옮겨서 이렇게하는 것이 좋습니다. 기성 퍼프 페이스트리 대신 집에서 만든 퍼프 페이스트리를 사용할 수 있습니다. 크림 10%를 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   치킨 필레를 씻어서 말린 다음 중간 크기로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   버섯을 젖은 스펀지로 닦아서 먼지를 제거하세요. 너무 많이 적시지 마십시오. 버섯은 물기가 있고 맛이 없어집니다. 또한 샴 피뇽을 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 중간 불로 가열하고 버터를 첨가합니다. 녹으면 팬에 양파를 넣습니다. 투명해질 때까지 가끔 저어주며 약 5분간 볶습니다.

6. 단계 6

   

   양파에 치킨 필레를 추가합니다. 약 5분 동안 저으면서 볶습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 샴 피뇽을 추가하십시오. 몇 분 더 저으면서 볶습니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬의 내용물에 소금과 후추를 넣고 밀가루를 넣고 빠르게 저어줍니다. 계속 저어주면서 크림을 부어주세요. 두껍고 균일한 소스를 얻어야 합니다. 가장 낮은 불로 5분 동안 끓입니다. 그런 다음 식히십시오.

9. 단계 9

   

   반죽을 얇은 사각형으로 펴고 표면에 밀가루를 살짝 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    4개의 정사각형으로 자릅니다. 베이킹 틀에 퍼프 페이스트리 조각을 넣으세요.

11. 단계 11

    

    굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

12. 단계 12

    

    결과 바구니 사이에 소스를 뿌립니다. 여분의 반죽을 잘라냅니다. 윗면에 치즈를 듬뿍 뿌려주세요. 반죽의 가장자리를 접어서 바구니를 만듭니다.

13. 단계 13

    

    180°C로 예열된 오븐에서 채 썬 것을 30~40분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 반죽의 가장자리가 황금색으로 변하고 치즈가 녹아야 합니다.

14. 단계 14

    

    완성된 줄리엔을 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 틀에서 꺼냅니다. 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나미라

30.07.2023

5

맛있는 옵션! 줄리엔을 빵에 넣어 구워도 맛있습니다. 그리고 매우 편리합니다!