Juliana en hojaldre

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer juliana en hojaldre? Prepara tu comida. Primero descongela la masa

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y cortar en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Lavar el filete de pollo, secarlo y cortarlo en trozos medianos.

4. PASO 4

   

   Limpia los champiñones con una esponja húmeda para quitar la suciedad. No los mojes demasiado, ya que los champiñones se volverán acuosos y sin sabor. Corta también los champiñones en cubos.

5. PASO 5

   

   Calienta una sartén a fuego medio y agrega mantequilla. Cuando esté derretida, agrega la cebolla a la sartén. Freír hasta que esté transparente, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos.

6. PASO 6

   

   Agrega el filete de pollo a la cebolla. Freírlo, revolviendo, durante unos 5 minutos.

7. PASO 7

   

   Luego agrega los champiñones. Freírlos, revolviendo también, unos minutos más.

8. PASO 8

   

   Salpimentar el contenido de la sartén, añadir la harina y remover rápidamente. Vierta la nata mientras revuelve continuamente. Debes obtener una salsa espesa y homogénea. Déjalo cocer a fuego lento durante 5 minutos. Luego enfríalo.

9. PASO 9

   

   Estire la masa hasta formar un cuadrado fino y espolvoree ligeramente la superficie con harina.

10. PASO 10

    

    Córtalo en 4 cuadrados. Coge moldes para horno y coloca en ellos trozos de hojaldre.

11. PASO 11

    

    Rallar el queso en un rallador grueso.

12. PASO 12

    

    Repartir la salsa entre las cestas resultantes. Recorta el exceso de masa. Espolvorea generosamente la parte superior con queso. Dobla los bordes de la masa para formar cestas.

13. PASO 13

    

    Hornea la juliana en el horno precalentado a 180°C durante 30 a 40 minutos. El tiempo exacto dependerá de las características de tu horno. Los bordes de la masa deben dorarse y el queso debe derretirse.

14. PASO 14

    

    Retirar la juliana terminada del horno, enfriar un poco y desmoldar. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Namira

30.07.2023

5

¡Deliciosa opción! También queda delicioso hornear juliana en bollos. ¡Y muy conveniente!