Малосольні хрусткі огірки швидкого приготування

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як швидко зробити малосольні огірки хрусткими? Підготуйте необхідні інгредієнти. Кількість продуктів вказано на одну трилітрову банку. Використовуйте крупну кам'яну сіль

2. КРОК 2

   

   У відповідну за розміром каструлю налийте воду і поставте на вогонь. Коли вода закипить, всипте в каструлю сіль, цукор і запашний перець. Перемішуйте, поки цукор і сіль не розчиняться. Зніміть каструлю з вогню і дайте розсолу трохи охолонути.

3. КРОК 3

   

   Вимийте трилітрову банку з содою. На дно банки викласти по половині промитих листя смородини і вишні, половину листа хрону, зелень кропу і петрушки, подрібнений часник. Краще використовувати парасольки кропу, але у мене таких не було. Якщо у вас немає листя смородини і вишні, то для аромату можна додати лавровий лист.

4. КРОК 4

   

   Далі викладаємо в банку огірки.

5. КРОК 5

   

   Зверху на огірки викладіть зелень, що залишилася.

6. КРОК 6

   

   Теплий розсіл заливаємо в банку з огірками. Воно не повинно обпікати, інакше огірки розваряться і пожовкнуть. Накрийте банку кришкою і залиште до повного охолодження. Їсти огірки можна відразу після того, як вони охолонуть, але краще поставити їх на ніч в холодильник. Так вони стануть більш хрусткими. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

16.12.2023

4.6

Це чудовий рецепт швидкого приготування малосольних хрустких огірочків! Я маринувала маленькі огірки, щоб було зручно брати по одному і їсти. Я дуже люблю додавати різні трави і листя, вони видають свій неповторний аромат. Тому брала листя хрону, вишні, чорної смородини і кропу. Листя чорної смородини взагалі супер ароматні, я їх теж додаю в чай ​​разом з м'ятою. Часник я нарізала тонкими пластинками, щоб вони швидше поділилися своїм гострим смаком з розсолом. Співвідношення води, солі і цукру ідеальне. На фото огірки дводенні, але пробувати ми почали вже через добу. Дуже смачно, хрустко, ароматно, в міру солоно! Чудовий рецепт, рекомендую!

ЛуСей

16.12.2023

4.6

це чудовий рецепт, виходить дуже смачно і швидко

Валерія

16.12.2023

5

Люда, дуже дякую! Я рада, що вам сподобався мій рецепт огірків з часником. можна спробувати зробити те ж саме, але вже за рецептом моєї бабусі, тут

ОлександраЄвпа

16.12.2023

4.8

Готуюся викладати покрокові фото!

ОлександраЄвпа

16.12.2023

4.9

Хороший рецепт, давно ним користуюся, цього разу трохи переборщила з сіллю, насипала в око... Все-таки кількість солі міняти не варто.

Парра

16.12.2023

4.9

А огірки відразу ріжу на четвертинки, хвилин 20 - і можна хрустіти! Супер дачний варіант.

Сонячний777

16.12.2023

4.9

дякую за рецепт. Наші огірочки вийшли дуже смачними, соковитими, хрусткими, а головне в міру солоними. Вся родина їла його з великим задоволенням. Обов'язково приготуємо ще. Рецепт простий, всім рекомендую)