Błyskawiczne lekko solone chrupiące ogórki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 5 godziny

1. KROK 1

   

   Jak szybko zrobić lekko solone chrupiące ogórki? Przygotuj niezbędne składniki. Ilość produktów podana jest na jeden trzylitrowy słoik. Użyj grubej soli kamiennej

2. KROK 2

   

   Do garnka o odpowiedniej wielkości wlać wodę i postawić na ogniu. Gdy woda się zagotuje, na patelnię wsyp sól, cukier i ziele angielskie. Mieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą. Zdejmij patelnię z ognia i poczekaj, aż solanka lekko ostygnie.

3. KROK 3

   

   Umyj trzylitrowy słoik sodą. Na dnie słoika ułóż połowę umytych liści porzeczki i wiśni, połowę liścia chrzanu, koperku i natki pietruszki oraz posiekany czosnek. Lepiej używać parasolek koperkowych, a ja nie miałam. Jeśli nie masz liści porzeczki i wiśni, możesz dodać liście laurowe dla smaku.

4. KROK 4

   

   Następnie włóż ogórki do słoika.

5. KROK 5

   

   Pozostałe warzywa połóż na ogórkach.

6. KROK 6

   

   Ciepłą zalewę wlewamy do słoika z ogórkami. Nie powinno się parzyć, w przeciwnym razie ogórki ugotują się i żółkną. Przykryj słoik pokrywką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Ogórki można jeść zaraz po ostygnięciu, ale lepiej włożyć je na noc do lodówki. Dzięki temu będą bardziej chrupiące. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

16.12.2023

4.6

To świetny przepis na szybkie gotowanie lekko solonych chrupiących ogórków! Ogórki kisiłam tak, żeby łatwo było je pojedynczo brać i jeść. Bardzo lubię dodawać różne zioła i liście, nadają one niepowtarzalny aromat. Dlatego wziąłem chrzan, wiśnię, liście czarnej porzeczki i koperek. Liście czarnej porzeczki są na ogół bardzo pachnące, dodaję je też do herbaty razem z miętą. Czosnek kroję w cienkie plasterki, aby szybko podzielił się swoim ostrym smakiem z zalewą. Proporcje wody, soli i cukru są idealne. Na zdjęciu ogórki mają dwa dni, ale zaczęliśmy je próbować w ciągu jednego dnia. Bardzo smaczne, chrupiące, aromatyczne, umiarkowanie słone! Świetny przepis, polecam!

LuSey

16.12.2023

4.6

to jest super przepis, wychodzi naprawdę pysznie i szybko

Waleria

16.12.2023

5

Ludo, dziękuję bardzo! Cieszę się, że mój przepis na ogórki z czosnkiem przypadł Ci do gustu. możesz spróbować zrobić to samo, ale według przepisu mojej babci, tutaj

AleksandraEvpa

16.12.2023

4.8

Przygotowuję się do wrzucania zdjęć krok po kroku!

AleksandraEvpa

16.12.2023

4.9

To dobry przepis, stosuję go już od dawna, tym razem trochę przesadziłam z solą, wsypałam ją do oka... Nie należy jednak zmieniać ilości soli.

Parra

16.12.2023

4.9

I od razu pokroiłem ogórki na ćwiartki, około 20 minut - i można chrupać! Opcja super kraju.

Słoneczny777

16.12.2023

4.9

dzięki za przepis. Nasze ogórki okazały się bardzo smaczne, soczyste, chrupiące i co najważniejsze średnio solone. Cała rodzina zajadała się nim z wielką przyjemnością. Na pewno będziemy znowu gotować. Przepis jest prosty, polecam każdemu)