Pepinos crujientes instantáneos ligeramente salados

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 5 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer rápidamente pepinos crujientes ligeramente salados? Prepara los ingredientes necesarios. La cantidad de productos se indica por tarro de tres litros. Utilice sal de roca gruesa

2. PASO 2

   

   Echar agua en una cacerola del tamaño adecuado y poner al fuego. Cuando el agua hierva, vierte sal, azúcar y pimienta de Jamaica en la cacerola. Revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Retire la sartén del fuego y deje que la salmuera se enfríe un poco.

3. PASO 3

   

   Lave un frasco de tres litros con refresco. Coloque en el fondo del frasco la mitad de las hojas de grosella y cereza lavadas, media hoja de rábano picante, eneldo y perejil, ajo picado. Es mejor usar sombrillas de eneldo, pero yo no tenía. Si no tiene hojas de grosella y cereza, puede agregar hojas de laurel para darle sabor.

4. PASO 4

   

   A continuación, coloca los pepinos en el frasco.

5. PASO 5

   

   Coloque las verduras restantes encima de los pepinos.

6. PASO 6

   

   Vierta salmuera tibia en un frasco con pepinos. No debe estar hirviendo, de lo contrario los pepinos se cocinarán y se pondrán amarillos. Cubrir el frasco con una tapa y dejar hasta que esté completamente frío. Puedes comer pepinos tan pronto como se hayan enfriado, pero es mejor guardarlos en el frigorífico durante la noche. Esto los hará más crujientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natalia

16.12.2023

4.6

¡Esta es una excelente receta para pepinos crujientes ligeramente salados y de cocción rápida! Encurtí pepinos pequeños para que fuera fácil tomarlos uno a la vez y comerlos. Me gusta mucho añadir diferentes hierbas y hojas, desprenden su aroma único. Por eso tomé rábano picante, cereza, hojas de grosella negra y eneldo. Las hojas de grosella negra son generalmente muy fragantes; también las agrego al té junto con la menta. Corté el ajo en rodajas finas para que rápidamente compartieran su sabor picante con la salmuera. La proporción de agua, sal y azúcar es ideal. En la foto, los pepinos tienen dos días, pero empezamos a probarlos al día. ¡Muy sabroso, crujiente, aromático, moderadamente salado! ¡Excelente receta, la recomiendo!

LuSey

16.12.2023

4.6

Esta es una receta increíble, resulta realmente deliciosa y rápida.

valeria

16.12.2023

5

Luda, muchas gracias! Me alegro que te haya gustado mi receta de pepinos al ajillo. puedes intentar hacer lo mismo, pero según la receta de mi abuela, aquí

AlexandraEvpa

16.12.2023

4.8

¡Me estoy preparando para publicar fotos del paso a paso!

AlexandraEvpa

16.12.2023

4.9

Es una buena receta, la uso desde hace mucho tiempo, esta vez me excedí un poco con la sal, se la eché en el ojo... Aún así no se debe cambiar la cantidad de sal.

parra

16.12.2023

4.9

E inmediatamente corté los pepinos en cuartos, unos 20 minutos, ¡y ya puedes triturarlos! Opción súper campestre.

soleado777

16.12.2023

4.9

gracias por la receta. Nuestros pepinos resultaron muy sabrosos, jugosos, crujientes y, lo más importante, moderadamente salados. Toda la familia lo comió con mucho gusto. Definitivamente volveremos a cocinar. La receta es sencilla, se la recomiendo a todos)