Leicht gesalzene, knusprige Instant-Gurken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 5 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man schnell leicht gesalzene knusprige Gurken? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Die Produktmenge ist pro Drei-Liter-Glas angegeben. Verwenden Sie grobes Steinsalz

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Wasser in einen Topf geeigneter Größe und stellen Sie es auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, Salz, Zucker und Piment in die Pfanne geben. Rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Salzlake etwas abkühlen.

3. SCHRITT 3

   

   Waschen Sie ein Drei-Liter-Glas mit Soda. Auf den Boden des Glases die Hälfte der gewaschenen Johannisbeer- und Kirschblätter, ein halbes Meerrettichblatt, Dill und Petersilie sowie gehackten Knoblauch geben. Es ist besser, Dillschirme zu verwenden, aber ich hatte keine. Wenn Sie keine Johannisbeer- und Kirschblätter haben, können Sie für den Geschmack Lorbeerblätter hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Als nächstes geben Sie die Gurken in das Glas.

5. SCHRITT 5

   

   Das restliche Grün auf die Gurken legen.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie warme Salzlake mit Gurken in ein Glas. Es darf nicht brühen, sonst kochen die Gurken und werden gelb. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und lassen Sie es vollständig abkühlen. Sie können Gurken essen, sobald sie abgekühlt sind, besser ist es jedoch, sie über Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Dadurch werden sie knuspriger. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

16.12.2023

4.6

Dies ist ein großartiges Rezept zum schnellen Garen von leicht gesalzenen, knusprigen Gurken! Ich habe kleine Gurken eingelegt, damit man sie einzeln nehmen und essen kann. Ich mag es sehr, verschiedene Kräuter und Blätter hinzuzufügen, sie verströmen ihr einzigartiges Aroma. Deshalb habe ich Meerrettich, Kirsche, schwarze Johannisbeerblätter und Dill genommen. Schwarze Johannisbeerblätter sind im Allgemeinen super duftend, ich füge sie zusammen mit Minze auch zum Tee hinzu. Ich schneide den Knoblauch in dünne Scheiben, damit er seinen scharfen Geschmack schnell mit der Salzlake teilt. Das Verhältnis von Wasser, Salz und Zucker ist ideal. Auf dem Foto sind die Gurken zwei Tage alt, aber wir haben innerhalb eines Tages mit dem Probieren begonnen. Sehr lecker, knusprig, aromatisch, mäßig salzig! Tolles Rezept, ich empfehle es!

LuSey

16.12.2023

4.6

Das ist ein tolles Rezept, es ist wirklich lecker und geht schnell

Valeria

16.12.2023

5

Luda, vielen Dank! Ich freue mich, dass dir mein Rezept für Gurken mit Knoblauch gefallen hat. Sie können versuchen, dasselbe zu tun, aber nach dem Rezept meiner Großmutter hier

AlexandraEvpa

16.12.2023

4.8

Ich bereite mich darauf vor, Schritt-für-Schritt-Fotos zu veröffentlichen!

AlexandraEvpa

16.12.2023

4.9

Es ist ein gutes Rezept, ich benutze es schon lange, dieses Mal habe ich es mit dem Salz etwas übertrieben, es ins Auge geschüttet... Dennoch sollte die Salzmenge nicht verändert werden.

Parra

16.12.2023

4.9

Und ich schneide die Gurken sofort in Viertel, ca. 20 Minuten – und schon kann man knuspern! Super Länderoption.

Sunny777

16.12.2023

4.9

danke für das Rezept. Unsere Gurken erwiesen sich als sehr lecker, saftig, knusprig und vor allem mäßig gesalzen. Die ganze Familie hat es mit großer Freude gegessen. Wir werden auf jeden Fall wieder kochen. Das Rezept ist einfach, ich empfehle es jedem)