Угорський чізкейк з сиром, сметаною і ванільним цукром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

2. КРОК 2

   

   Замісити 1-й пласт тіста.

3. КРОК 3

   

   Будемо випікати.

4. КРОК 4

   

   Приготуйте сир з жовтками - це другий шар.

5. КРОК 5

   

   Випікаємо.

6. КРОК 6

   

   Збити білки – 3 шар.

7. КРОК 7

   

   Ставимо в духовку.

8. КРОК 8

   

   Диво-чізкейк готовий.

9. КРОК 9

   

10. КРОК 10

    

Коментарі до рецепту

Парра

18.11.2023

5

В Угорщині вміють готувати сирники! Вийшло дуже-дуже-дуже смачно. АЛЕ: я б не випікала перший шар так довго. Поки я дійшла до останнього шару біляшів, дно було вже готове, і я просто боялася його підгоріти. Тому мої біляші лише злегка пропікалися близько 5 хвилин. Мені здається, що потрібно або запекти пласти 10 хвилин, або знизити температуру. АЛЕ: я отримав зверху не безе, а ніжний білковий крем. Вийшов не угорський чізкейк, а просто справжній ТОРТ. Тому буду цим займатися надалі)

sofija

18.11.2023

4.8

завдяки таким смачним і апетитним рецептам просто не хочеться відходити від плити. В подяку поділюся рецептом

МаріШа

18.11.2023

4.9

Я приготувала угорський чізкейк і відразу захотіла написати коментар. Добре, що дочекався ранку. Їсти треба ХОЛОДНИМ! Увечері спробувала ще теплим (вийшло дуже красиво і апетитно на вигляд) і насилу з'їла маленький шматочок. Дуже-дуже солодкий, аж до нудоти, має яскраво виражений смак яєць. Мені це зовсім не сподобалось. У чоловіка теж ледве впорався шматочок з молоком. Але вранці вона зовсім інша! Немає тієї нудотної солодкості, зник яєчний смак, дуже ніжний. Ми з великим задоволенням їли його за сніданком з кавою. Враховуючи попередній коментар, я пекла пиріг потрібних 15 хвилин, а коли додала сирний шар, переставила деко в духовку на верхнє положення і випікала ті ж 15 хвилин. Білий пласт запікався там же. Спекти верхній шар меренги за 15 хвилин не вийде (для цього потрібно півтори години і мінімальна температура). Білки просто підрум’яняться, але залишаться м’якими. Але, мабуть, так і повинно бути. Рецепт для тих, хто любить дуже солодку випічку.

Тася Ромова

18.11.2023

4.6

Ватрушка мені дуже сподобалася, запах рознісся по всій кухні. Всім дуже сподобалось. Дуже дякую за рецепт

Ggallinna

18.11.2023

4.8

Враховуючи попередні коментарі, я зменшила цукор вдвічі. Білковий шар випікали при 200 градусах 5 хвилин, а потім зменшили до 100 градусів і відкрили духовку ще на 20 хвилин. Це виявилося дивом. Дуже дякую за рецепт.

Юлія

18.11.2023

5

Дякую тобі! Чудовий чізкейк. Чим пахло з духовки під час готування? Обов'язково спеку ще раз