Медовий пиріг з яблуками та карамеллю

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пиріг з медового тіста з яблуками і карамеллю? Підготуйте необхідні інгредієнти. Яблука можна вибирати будь-які, але найбільше підійдуть міцні, соковиті плоди, солодкі або кисло-солодкі. Яблука добре помити і обсушити.

2. КРОК 2

   

   Як приготувати карамель для пирогів? Для нас він спочатку буде внизу, який потім стане верхом. Візьміть відповідну форму для запікання. У мене так. Змастіть її вершковим маслом.

3. КРОК 3

   

   І посипати цукром. Власне, це і буде наша карамель, яка в готовому пирозі стане його верхівкою.

4. КРОК 4

   

   Я не очищаю яблука, але ви можете. Яблука наріжте часточками, видаливши серцевину. Намагайтеся нарізати рівні і красиві скибочки. Чим вони краще, тим красивіше вийде пиріг.

5. КРОК 5

   

   Тепер яблука красиво викладаємо по колу поверх цукру.

6. КРОК 6

   

   Зверху яблука посипте меленою корицею.

7. КРОК 7

   

   В окремій мисці збити 180 г цукру і 3 яйця.

8. КРОК 8

   

   Збити яєчну суміш до утворення міцної піни.

9. КРОК 9

   

   Додайте трохи меду - він додасть гарний колір і аромат нашому пирогу. Якщо мед занадто густий, його можна злегка підігріти.

10. КРОК 10

    

    Не припиняючи збивати, поступово додайте в яєчну суміш борошно. Будьте обережні, щоб не розбризкувати борошно навколо. Можна додати ложкою при вимкненому міксері, занурити в суміш і тільки потім збивати.

11. КРОК 11

    

    В самому кінці додайте соду і добре перемішайте міксером.

12. КРОК 12

    

    Тісто виходить, як густа сметана, на це орієнтуйтеся. Тобто вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж мені.

13. КРОК 13

    

    Вилийте тісто у форму для випічки

14. КРОК 14

    

    Мій пиріг готовий за 45 хвилин! Дайте пирогу трохи охолонути.

15. КРОК 15

    

    Тепер перевертаємо пиріг на блюдо і акуратно знімаємо форму. Якщо ви випікали його в силіконовій формі, як я, то це зробити не складно!

16. КРОК 16

    

    Та-дам! В результаті така краса! Завдяки тому, що ми посипали форму цукром, верх вийшов карамельним.

17. КРОК 17

    

    Приємного чаю!

18. КРОК 18

    

    На розрізі видно, як завдяки меду торт вийшов гарного карамельного кольору, а пахне справжньою карамеллю! Спробуй і ти!

Коментарі до рецепту

Юлія

12.11.2023

5

Настін, чи можна зменшити кількість цукру в рецепті? Спробуємо цей пиріг, дякую за рецепт.

Мілана

12.11.2023

4.9

Настин, дякую за рецепт! Вийшла дуже смачна і ніжна шарлотка.