Tarta de miel con manzanas y caramelo

Name: Tarta de miel con manzanas y caramelo
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g Harina de trigo; 200 g Azúcar; 3 Huevos de gallina; 1 cucharilla Miel; 0.5 cucharilla Bicarbonato; 200 g Manzanas; 1 g Canela molida; 10 g Manteca

¡Rápido, bonito, aromático y muy sabroso! Según esta receta, un pastel elaborado con masa de miel con manzanas y caramelo resulta tierno, aireado y con una corteza brillante y apetitosa en la parte superior. Se prepara de forma sencilla, sin problemas, a partir de los ingredientes más sencillos.

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Zoey Lewis

Autor de la receta

Calorías

177kcal

Proteínas

4g

Grasas

3g

Carbohidratos

33g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

150g

200g

3

1cucharilla

0.5cucharilla

200g

1g

10g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una tarta de masa de miel con manzanas y caramelo? Prepara los ingredientes necesarios. Puede elegir cualquier manzana, pero las más adecuadas son las frutas fuertes y jugosas, agridulces o agridulces. Lavar y secar bien las manzanas.
PASO 2
¿Cómo hacer caramelo para tartas? Para nosotros, primero estará en la parte inferior, que luego se convertirá en la parte superior. Tome una fuente para horno adecuada. Yo lo tengo así. Engrasarlo con mantequilla.
PASO 3
Y espolvorear con azúcar. En realidad, este será nuestro caramelo, que en el pastel terminado se convertirá en su parte superior.
PASO 4
Yo no pelo las manzanas, pero tú puedes. Cortar las manzanas en rodajas, quitando el corazón. Intenta cortar rebanadas uniformes y hermosas. Cuanto mejores sean, más bonita quedará la tarta.
PASO 5
Ahora coloque las manzanas bellamente en un círculo encima del azúcar.
PASO 6
Espolvorea canela molida encima de las manzanas.
PASO 7
En un bol aparte batir 180 g de azúcar y 3 huevos.
PASO 8
Batir la mezcla de huevo hasta que se forme una espuma firme.
PASO 9
Agregue un poco de miel; le dará un hermoso color y aroma a nuestro pastel. Si la miel está demasiado espesa, puedes calentarla un poco.
PASO 10
Sin dejar de batir, agrega poco a poco la harina a la mezcla de huevo. Tenga cuidado de no rociar harina. Puedes agregarlo con una cuchara con la batidora apagada, sumergirlo en la mezcla y solo luego batirlo.
PASO 11
Al final, agregue refresco y mezcle bien con una batidora.
PASO 12
La masa resulta como una crema agria espesa, concéntrate en esto. Es decir, puede que os lleve más o menos harina que a mí.
PASO 13
Vierta la masa en el molde para hornear.
PASO 14
¡Mi pastel está listo en 45 minutos! Deja que el pastel se enfríe un poco.
PASO 15
Ahora voltea el bizcocho sobre un plato y retira con cuidado el molde. Si lo horneaste en un molde de silicona, como lo hice yo, ¡no será difícil hacerlo!
PASO 16
¡Ta-dam! ¡El resultado es tanta belleza! Gracias a que espolvoreamos el molde con azúcar, la parte superior quedó color caramelo.
PASO 17
¡Disfruta tu té!
PASO 18
La sección transversal muestra cómo el pastel resultó de un hermoso color caramelo gracias a la miel, ¡y huele a caramelo real! ¡Pruébalo también!