Torta al miele con mele e caramello

Name: Torta al miele con mele e caramello
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g Farina di frumento; 200 g Zucchero; 3 Uova di gallina; 1 cucchiaino Miele; 0.5 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 200 g Mele; 1 g Cannella macinata; 10 g Burro

Veloce, bello, aromatico e molto gustoso! Secondo questa ricetta, una torta fatta con pasta al miele con mele e caramello è tenera, ariosa, con sopra una crosta luminosa e appetitosa. È preparato semplicemente, senza problemi, con gli ingredienti più semplici.

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Zoey Lewis

Autore della ricetta

Calorie

177Kcal

Proteina

4gram

Grassa

3gram

Carboidrati

33gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

150g

200g

3

1cucchiaino

0.5cucchiaino

200g

1g

10g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
Come preparare una torta di pasta al miele con mele e caramello? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi scegliere qualsiasi mela, ma i frutti forti e succosi, agrodolci o agrodolci, sono i più adatti. Lavare e asciugare bene le mele.
PASSO 2
Come preparare il caramello per le torte? Per noi sarà prima in basso, per poi diventare in alto. Prendi una teglia adatta. Ce l'ho così. Ungerlo con il burro.
PASSO 3
E cospargere di zucchero. In realtà, questo sarà il nostro caramello, che nella torta finita diventerà il suo top.
PASSO 4
Io non sbuccio le mele, ma tu puoi. Tagliare le mele a fette, eliminando i torsoli. Prova a tagliare fette uniformi e belle. Più saranno buoni, più la torta risulterà bella.
PASSO 5
Ora posiziona le mele magnificamente in cerchio sopra lo zucchero.
PASSO 6
Cospargere la cannella in polvere sopra le mele.
PASSO 7
In una ciotola separata, sbattere 180 g di zucchero e 3 uova.
PASSO 8
Sbattere il composto di uova fino a formare una schiuma rigida.
PASSO 9
Aggiungi un po 'di miele: darà un bel colore e un aroma alla nostra torta. Se il miele è troppo denso, potete scaldarlo leggermente.
PASSO 10
Senza smettere di sbattere, aggiungere gradualmente la farina al composto di uova. Fare attenzione a non spruzzare farina in giro. Potete aggiungerlo con un cucchiaio a mixer spento, immergerlo nel composto e solo dopo sbatterlo.
PASSO 11
Alla fine, aggiungi la soda e mescola bene con un mixer.
PASSO 12
L'impasto risulta come una densa panna acida, concentrati su questo. Cioè, a te potrebbe volerci più o meno farina di quanta ne serva a me.
PASSO 13
Versare l'impasto nella teglia; dovrebbe raggiungere il centro della padella. Non ho tenuto conto di questo ed è risultato troppo alto, quindi successivamente il mio impasto è “scappato” un po’ dietro la padella. Ma poiché la nostra torta è capovolta, questa volta non fa paura))) Metti in forno freddo a 160 gradi per 35-45 minuti, ma dopo 20 minuti controlla la prontezza della torta: il forno di ognuno è diverso.
PASSO 14
La mia torta è pronta in 45 minuti! Lascia raffreddare leggermente la torta.
PASSO 15
Ora capovolgiamo la torta su un piatto e togliamo con attenzione la teglia. Se l'hai cotto in uno stampo in silicone, come ho fatto io, non è difficile da fare!
PASSO 16
Ta-dam! Il risultato è una tale bellezza! Grazie al fatto che abbiamo cosparso lo stampo di zucchero, la parte superiore si è rivelata caramellata.
PASSO 17
Buon tè!
PASSO 18
La sezione trasversale mostra come la torta si è rivelata di un bellissimo colore caramellato grazie al miele e profuma di vero caramello! Provalo anche tu!