Домашні ковбаси

Набагато смачніше магазинної ковбаси з салом! Ну, звісно, ​​не українську домашню, яку можна купити лише на ринках, переважно в маленьких містах (куди її зранку привезли свіжою з села), але набагато смачнішу за українську домашню, яку готову купують у наших магазинах. ! Корпорацію Легко І Просто Представляє!!!!
153
4552
Саманта КоллінзСаманта Коллінз
Автор рецепта
Домашні ковбаси0

Інгредієнти

ПорціїПорції: 6

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини 20 хвилин

  1. КРОК 1

    КРОК 1

    М'ясо і сало нарізати невеликими шматочками (чим дрібніше, тим краще).

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Часник дрібно порубати, додати до м'яса, посолити, поперчити, додати спеції.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Влийте воду і добре перемішайте фарш. Викласти фарш у вигляді невеликих ковбасок на листи фольги, змащені рослинним маслом.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Сосиски щільно закатати у фользі (як цукерки). Кожну проколіть голкою. Викласти в рукав для запікання.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Випікати в розігрітій до 170-180 градусів духовці 35-45 хвилин. Далі виймаємо сосиски з рукава, зверху розгортаємо фольгу і знову ставимо запікатися в духовку ще на 10 хвилин. Сосиски стануть красивими і щільними. Дайте їм охолонути.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Фініта! Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Адмін Лариса
18.12.2023
4.7
Від адміністратора: Дітріх, у вашому 3-му кроці написано «Влийте воду і добре перемішайте фарш» - ви не написали, скільки саме води потрібно додати. Будь ласка, поясніть.
Author comment no avatar
Катерина
18.12.2023
4.5
Скажіть, навіщо фольгу проколювати? Весь сік витече і ковбаса стане сухою. Ці маніпуляції проводяться з іншою ковбасою і іншою оболонкою.

Подібні рецепти

М'ясо в духовціСвинина в духовці
Домашня ковбасаСвиняча ковбаса
Фольга в духовціЗапечене м'ясо у фользі