Страви з салом - 155 покрокових рецептів приготування

Холодна закуска, яка сьогодні стала невід'ємною частиною різних кухонь, колись вважалася їжею для бідняків. У давнину сало постачали в римську армію, вважаючи його універсальним і дешевим варіантом харчування воїнів.

Страви з салом

Але часи змінювалися, кухарі вдосконалювали свою кулінарну майстерність, і сьогодні рецепти страв з сала настільки різноманітні та смачні, що здатні задовольнити уявлення будь-якого гурмана про смачну їжу. Крім того, кожен знайде в цьому достатку свій спосіб приготувати оригінальну страву, приправлену оригінальними спеціями і травами. До речі, цікавий історичний факт, виявляється, що саме завдяки поживним властивостям сала мореплавці, які разом з Христофором Колумбом відправилися підкорювати Новий Світ, змогли доплисти до берегів Америки. Це допомагало морякам не перетворитися на людоїдів і подолати далеку подорож. До речі, користь закуски з салом велика, особливо позитивно продукт впливає на серце і нирки, але не варто забувати, що в 100 грамах продукту міститься 800 ккал. Тому всім, хто стежить за своєю фігурою, порції слід розподіляти дуже делікатно. Звичайно, повністю виключати ласощі з меню немає необхідності, адже такої величезної кількості цінних жирів і кислот немає ні в одній іншій їжі.