Люля-кебаб на шашлику зі свинини в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Пропоную вашій увазі кулінарний рецепт справжньої східної кухні. У ньому я розповім, як приготувати люля шашлик зі свинини в духовці. Готуємо продукти за списком.

2. КРОК 2

   

   Свинину спочатку промийте і очистіть від кісток і плівок. Наріжте його великими шматками.

3. КРОК 3

   

   Тепер м’ясо разом з салом і цибулею пропускаємо через м’ясорубку. Потім потрібно ретельно перемішати фарш, посолити і поперчити за смаком. Коли фарш буде готовий, щільно загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник на пару годин, щоб він став більш щільним і однорідним.

4. КРОК 4

   

   Після цього з фаршу робимо ковбаски і насаджуємо їх на шпажки або дерев'яні палички.

5. КРОК 5

   

   Тепер помістіть шампури на решітку, на решітку або на деко, якщо плануєте смажити люля в духовці. Тут потрібно врахувати, що при варінні витече багато жиру. Готується така страва близько 20-30 хвилин, поки м'ясо не покриється красивою рум'яною скоринкою. Якщо ви вжили заходів для збору стікає жиру, то з його допомогою можна приготувати і гарнір у вигляді смаженої картоплі.

6. КРОК 6

   

   Люля свинячий шашлик готовий. Подавати зі свіжою зеленню і соусом. Смачного.

Коментарі до рецепту

Маленьке ведмежа

20.09.2023

4.8

Готую люля кебаб за цим рецептом.

Елено4ка

20.09.2023

4.5

Я приготувала люля на шашлику зі свинини в духовці. У мене був готовий свинячий фарш, я додала в нього нарізану цибулю, сіль, перець і паприку. Даю фаршу трохи постояти в холодильнику. Я формувала з фаршу ковбаски на дерев'яних паличках. Я смажила люля-кебаб в аерофритюрниці (паралельно запікала на нижній решітці скибочки картоплі) і подавала зі свіжими овочами. Смачно, просто, апетитно! Дякую автору за рецепт!

ТаняСі

20.09.2023

5

Як виявилося, люля-кебаб не обов'язково готувати на відкритому повітрі, але можна зробити це вдома. Маючи в своєму арсеналі цей рецепт шашлику зі свинини в духовці, я тепер можу готувати улюблені страви коли завгодно, а не тільки на дачі. Дякую автору за чудовий рецепт!