Lula kebab sobre brochetas de cerdo al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Les traigo una receta culinaria de auténtica cocina oriental. En él te contaré cómo hacer lula kebab con carne de cerdo al horno. Preparamos productos según la lista.

2. PASO 2

   

   Primero, lave y limpie la carne de cerdo de huesos y películas. Córtalo en trozos grandes.

3. PASO 3

   

   Ahora pasamos la carne por una picadora de carne junto con la manteca y la cebolla. Luego debes mezclar bien la carne picada, agregar sal y pimienta al gusto. Cuando la carne picada esté lista, envuélvela bien en film transparente y colócala en el frigorífico un par de horas para que quede más densa y uniforme.

4. PASO 4

   

   Después de esto, hacemos salchichas con la carne picada y las ponemos en brochetas o palitos de madera.

5. PASO 5

   

   Ahora coloca las brochetas en la parrilla, en la parrilla o en una bandeja para hornear si planeas freír el lula kebab en el horno. Aquí debes tener en cuenta que durante la cocción se escurrirá mucha grasa. Este plato se prepara durante unos 20-30 minutos, hasta que la carne quede cubierta con una bonita costra dorada. Si ha tomado medidas para recoger la grasa que gotea, también puede cocinar con ella una guarnición en forma de patatas fritas.

6. PASO 6

   

   El kebab de cerdo Lula está listo. Sirva con hierbas frescas y salsa. Buen provecho.

Comentarios sobre la receta

Osito

20.09.2023

4.8

Cocino lula kebab según esta receta.

eleno4ka

20.09.2023

4.5

Preparé lula kebab con brochetas de cerdo en el horno. Tenía carne de cerdo picada ya preparada, le agregué cebolla picada, sal, pimienta y pimentón. Dejé reposar la carne picada en el frigorífico un rato. Con la carne picada formé salchichas sobre palitos de madera. Freí lula kebab en una freidora (al mismo tiempo horneé rodajas de papa en la rejilla inferior) y lo serví con verduras frescas. ¡Delicioso, sencillo, apetitoso! ¡Gracias al autor por la receta!

taniasi

20.09.2023

5

Al final resultó que, el lula kebab no tiene por qué cocinarse al aire libre, pero puedes hacerlo en casa. Al tener esta receta de kebab de cerdo en el horno en mi arsenal, ahora puedo cocinar mis platos favoritos cuando quiera, y no solo en la casa de campo. ¡Gracias al autor por la maravillosa receta!