Картопля гриль у фользі з салом

Неймовірно смачні, яскраві, з димним ароматом! Картопля на грилі у фользі – це бюджетне і неймовірно апетитне блюдо. Ідеально підходить для планового сімейного відпочинку на природі. Молоду картоплю можна запікати з шкіркою. Смачно з овочами, соусами чи просто так!
113
60338
Харпер ДевісХарпер Девіс
Автор рецепта
Картопля гриль у фользі з салом
Калорії
864ККал
Білок
6грам
Жир
78грам
Вуглеводи
41грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 4
2зубчик
за смаком
за смаком

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як посмажити картоплю на мангалі у фользі з салом? Підготуйте всі продукти за списком. Якщо у вас молода картопля, то її можна зварити, не очищаючи. Бульби ретельно промити і обсушити паперовими рушниками.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Якщо у вас більш зріла картопля, очистіть її, промийте і обсушіть. Очистити часник.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Сало наріжте скибочками, не дуже тонкими. Яке сало краще використовувати? Підійде солоне, копчене або копчене сало. Картопля буде смачнішою, якщо сало містить прошарки м'яса.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Приготуйте заправку для картоплі. У глибокій невеликій мисці змішуємо рослинне масло, пропущений через прес часник і дрібно нарізаний кріп. Додайте чорний мелений перець, паприку та інші улюблені спеції за смаком.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Картоплю наріжте кружальцями товщиною приблизно 0,5-0,7 см. Помістіть скибочки в поліетиленовий пакет (так картоплю буде легше перемішати з маринадом), полийте ароматною часниковою олією. Посоліть за смаком, але враховуйте, що сало солоне. Все ретельно перемішуємо, щоб кожен шматочок був в маринаді.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    По черзі нанизати на шпажки картоплю і сало. З кожного краю зробити шматочок сала.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Оберніть кожну шпажку двома шарами фольги.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Розпалити гриль. Коли після розгоряння багаття залишиться вугілля, можна переходити до наступного кроку. Помістіть шампури на решітку. Варіть картоплю з салом до готовності картоплі. У мене це зайняло близько 30 хвилин. Не забувайте періодично перевертати шампури, щоб картопля і сало пропеклися рівномірно.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    В кінці приготування можна зняти фольгу і залишити шашлик на вугіллі ще на 5-10 хвилин, поки всі компоненти не підрум'яняться.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Ароматна картопля з салом готова і готова до подачі. Додайте соуси, салати та свіжі овочі до картоплі.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Найкращий
23.09.2023
4.8
Дякую за рецепт! Такий спосіб приготування - супер варіант для сімейних прогулянок. Це бюджетно і ситно. Ви можете приготувати шашлик і взяти цю смачну картоплю на гарнір. Також на грилі можна запікати овочі, такі як баклажани, болгарський перець та інші. З картоплею буде якраз! Чим більше шарів фольги, тим менше шансів, що картопля обвуглиться.

Подібні рецепти