Картопля гриль у фользі з салом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як посмажити картоплю на мангалі у фользі з салом? Підготуйте всі продукти за списком. Якщо у вас молода картопля, то її можна зварити, не очищаючи. Бульби ретельно промити і обсушити паперовими рушниками.

2. КРОК 2

   

   Якщо у вас більш зріла картопля, очистіть її, промийте і обсушіть. Очистити часник.

3. КРОК 3

   

   Сало наріжте скибочками, не дуже тонкими. Яке сало краще використовувати? Підійде солоне, копчене або копчене сало. Картопля буде смачнішою, якщо сало містить прошарки м'яса.

4. КРОК 4

   

   Приготуйте заправку для картоплі. У глибокій невеликій мисці змішуємо рослинне масло, пропущений через прес часник і дрібно нарізаний кріп. Додайте чорний мелений перець, паприку та інші улюблені спеції за смаком.

5. КРОК 5

   

   Картоплю наріжте кружальцями товщиною приблизно 0,5-0,7 см. Помістіть скибочки в поліетиленовий пакет (так картоплю буде легше перемішати з маринадом), полийте ароматною часниковою олією. Посоліть за смаком, але враховуйте, що сало солоне. Все ретельно перемішуємо, щоб кожен шматочок був в маринаді.

6. КРОК 6

   

   По черзі нанизати на шпажки картоплю і сало. З кожного краю зробити шматочок сала.

7. КРОК 7

   

   Оберніть кожну шпажку двома шарами фольги.

8. КРОК 8

   

   Розпалити гриль. Коли після розгоряння багаття залишиться вугілля, можна переходити до наступного кроку. Помістіть шампури на решітку. Варіть картоплю з салом до готовності картоплі. У мене це зайняло близько 30 хвилин. Не забувайте періодично перевертати шампури, щоб картопля і сало пропеклися рівномірно.

9. КРОК 9

   

   В кінці приготування можна зняти фольгу і залишити шашлик на вугіллі ще на 5-10 хвилин, поки всі компоненти не підрум'яняться.

10. КРОК 10

    

    Ароматна картопля з салом готова і готова до подачі. Додайте соуси, салати та свіжі овочі до картоплі.

Коментарі до рецепту

Найкращий

23.09.2023

4.8

Дякую за рецепт! Такий спосіб приготування - супер варіант для сімейних прогулянок. Це бюджетно і ситно. Ви можете приготувати шашлик і взяти цю смачну картоплю на гарнір. Також на грилі можна запікати овочі, такі як баклажани, болгарський перець та інші. З картоплею буде якраз! Чим більше шарів фольги, тим менше шансів, що картопля обвуглиться.