Картопля з салом - 57 покрокових рецептів приготування

Приготуйте картоплю з салом смачно і просто за рецептами з фото з сайту bestrecipes24.com. Кожен містить: час приготування, покрокові фото, поради, змінний склад продуктів і розмір порцій, калорійність і БЖУ.

Картопля з салом

Картопля з салом, смажена на сковороді (найчастіше так) – це страва української кухні, як і все, що містить сало. Єдиною його сучасною добавкою (і дуже смачною) є додавання розмарину, який почали використовувати як спецію (у вигляді листя) відносно недавно. Як правило, картоплю смажать на салі, нарізавши шматочками. При цьому воно перетворюється на шкварки і потім не виймається, а подається як є. Цибуля додається за бажанням, але з ним буде смачніше.

Процес приготування приблизно такий:

Також можна тушкувати і запікати страву в духовці. А ось сало треба підсмажити, щоб воно зашкваріло – з хрусткою скоринкою воно апетитніше. Гармошку можна красиво запекти на салі: сиру картоплю нарізають гармошкою, в ланки якої вставляють пластинки сала. Зверху можна посипати сиром, але під кінець запікання, і збризнути маслом.

Ще один цікавий спосіб приготування картоплі з салом: нарізану кубиками картоплю загортають у смужку бекону (або тонку смужку сала) і запікають.

Поради та підказки: