Шашлик з салом і картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати шашлик з салом на мангалі? Картоплю потрібно спочатку добре помити - я її мила металевим скребком, тому що вона буде варитися в шкірці. Для такого шашлику ідеально підходить молода картопля – вона швидше готується. Або, наприклад, замість картоплі взяти чорний хліб скибочками - так буде ще швидше і вийдуть грінки з салом)

2. КРОК 2

   

   Сало наріжте скибочками

3. КРОК 3

   

   Картопля - кружечками. Товщина скибочок залежить від вашого бажання - чим тонше, тим швидше буде готово!

4. КРОК 4

   

   Посоліть, поперчіть і перемішайте картоплю. У мене сало солене - нічого з ним робити не потрібно. Якщо ви взяли свіже сало, то його, як і картоплю, посоліть і поперчіть.

5. КРОК 5

   

   Ну ось і все - на приготування пішло всього 5-7 хвилин

6. КРОК 6

   

   Нанизати сало на шампури, чергуючи з картоплею. Я робила навпаки, але починати і закінчувати потрібно салом - це з досвіду кажу) Сильно тиснути один на одного теж не варто - може картопля не просмажитися

7. КРОК 7

   

   Готувати на мангалі до готовності картоплі, скручувати шампур, щоб сало і картопля рівномірно обсмажилися з усіх боків

8. КРОК 8

   

   Ось і м'ясо прийшло, але його ще треба обсмажити, і наш шашлик з салом майже готовий)

9. КРОК 9

   

   Шашлик з салом готовий! Найголодніші вже можуть спробувати! Смачного!

Коментарі до рецепту

марія

29.09.2023

4.5

Як вам такий шашлик з печериць, овочів і сала?

Тетяна

29.09.2023

5

Супер і ще раз супер!!! Справжній сільський гарнір! І не тільки гарнір, а й чудова страва - моя улюблена картопля, так оригінально і красиво подається. Дякую тобі!!!!

Іра

29.09.2023

4.6

nasstin Чудовий рецепт! Уявляю, як вийшла картопля, просочена спеціями, салом і димом! Мені дуже подобається, що картопля не висихає, тому що поруч з нею сало! Зазвичай при запіканні на вугіллі воно все одно виходить трохи сухим, навіть якщо його загорнути у фольгу. А тут смачно, соковито! Дякую за рецепт! Але я б вам подарував похідний гриль, це супер зручна річ! <br />

Алла

29.09.2023

4.5

Цікавий і абсолютно незвичайний шашлик без м'яса! Шашлик з салом на мангалі повністю замінив нам традиційний шашлик, дуже смачний і ситний. Для аромату я використовував розмарин і орегано. Дуже смачний рецепт, велике спасибі!