Brocheta con manteca de cerdo y patatas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer shish kebab con manteca de cerdo a la parrilla? Primero hay que lavar bien las patatas; yo las lavé con un raspador de metal, porque se cocinarán con la piel. Las patatas tiernas son ideales para este tipo de barbacoa: se cocinan más rápido. O, por ejemplo, en lugar de patatas, tome pan negro en rodajas; será aún más rápido y obtendrá picatostes con manteca de cerdo)

2. PASO 2

   

   Cortar la manteca en rodajas

3. PASO 3

   

   Patatas - en círculos. El grosor de las rodajas depende de tu deseo: ¡cuanto más finas, más rápido estarán listas!

4. PASO 4

   

   Sal, pimienta y revuelve las patatas. Mi manteca de cerdo está salada, no es necesario que hagas nada con ella. Si tomaste manteca de cerdo fresca, al igual que las patatas, salpimenta.

5. PASO 5

   

   Bueno, eso es todo: solo tomó entre 5 y 7 minutos prepararlo.

6. PASO 6

   

   Ensarte la manteca en las brochetas, alternando con las patatas. Yo hice lo contrario, pero hay que empezar y terminar con manteca de cerdo (lo digo por experiencia) Tampoco deben presionarse demasiado entre sí, es posible que las patatas no estén fritas

7. PASO 7

   

   Cocine a la parrilla hasta que las patatas estén listas, gire la brocheta para que la manteca de cerdo y las patatas se fríen uniformemente por todos lados.

8. PASO 8

   

   Y ahora ha llegado la carne, pero aún hay que freírla, y nuestro kebab con manteca de cerdo está casi listo)

9. PASO 9

   

   ¡El shish kebab con manteca de cerdo está listo! ¡Los más hambrientos ya pueden probar! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maria

29.09.2023

4.5

¿Qué tal este kebab elaborado con champiñones, verduras y manteca de cerdo?

tatiana

29.09.2023

5

Súper y súper otra vez!!! ¡Una auténtica guarnición campestre! Y no solo una guarnición, sino también un plato maravilloso: mis patatas favoritas, tan originales y tan bien servidas. ¡¡¡¡Gracias!!!!

Ira

29.09.2023

4.6

nastin ¡Gran receta! ¡Me imagino cómo quedaron las patatas, empapadas en especias, tocino y humo! ¡Me gusta mucho que las patatas no se sequen porque hay tocino al lado! Por lo general, cuando se hornea sobre brasas, todavía queda un poco seco, incluso si está envuelto en papel de aluminio. ¡Y aquí está delicioso, jugoso! ¡Gracias por la receta! Pero te daría una parrilla de campamento, ¡es algo súper conveniente! <br />

alla

29.09.2023

4.5

¡Un kebab sin carne interesante y completamente inusual! El shish kebab con manteca de cerdo a la parrilla reemplazó por completo al shashlik tradicional, muy sabroso y satisfactorio. Para darle sabor utilicé romero y orégano. Muy rica receta, muchas gracias!