Emily Hernández

Desde pequeños, la cocina ha sido el corazón de nuestro hogar. Los recuerdos de los pasteles de la abuela y las sopas exclusivas de mamá siempre calientan el alma. Estos momentos me enseñaron a apreciar el cuidado que ponemos en la comida. Viajando por todo el mundo, he encontrado inspiración en una variedad de cocinas, desde los platos picantes de la tradición india hasta la ligereza de los sabores mediterráneos. Creo que cualquiera puede cocinar y mi objetivo es hacer que la cocina sea accesible y comprensible. Al dar un paso hacia los fogones, no sólo creamos sabor, sino que también conectamos corazones.

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias en Ernest Hemingway School of Gastronomy.