Emilie Hernández

Depuis la petite enfance, la cuisine est le cœur de notre maison. Les souvenirs des tartes de grand-mère et des soupes signature de maman réchauffent toujours l'âme. Ces moments m’ont appris à apprécier le soin que nous apportons à l’alimentation. En voyageant à travers le monde, j'ai trouvé l'inspiration dans une variété de cuisines, des plats épicés de la tradition indienne à la légèreté des saveurs méditerranéennes. Je crois que tout le monde peut cuisiner et mon objectif est de rendre la cuisine accessible et compréhensible. En passant aux fourneaux, nous créons non seulement du goût, mais nous connectons également les cœurs.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Ernest Hemingway School of Gastronomy.