Chips de pommes de terre sans huile au micro-ondes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients. Laver les pommes de terre avec une brosse

2. ÉTAPE 2

   

   Eplucher les pommes de terre

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les pommes de terre en tranches très fines ; à cet effet, vous pouvez utiliser un broyeur, un couteau ou une râpe spéciale.

4. ÉTAPE 4

   

   Rincez les pommes de terre à l'eau froide à l'aide d'une passoire afin qu'elles ne collent pas au papier ou à la vaisselle pendant la cuisson. Attendez que l'eau soit complètement évacuée.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez les tranches de pommes de terre en une seule couche sur du papier sulfurisé pour la cuisson.

6. ÉTAPE 6

   

   Recouvrez le plateau tournant du micro-ondes avec ce papier avec les pommes de terre, ou déposez simplement les pommes de terre sur une assiette. Allumez le micro-ondes à puissance élevée et faites cuire jusqu'à ce que les chips commencent à brunir, soit environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes, mais ne les faites pas trop cuire pour ne pas les brûler. Ajoutez du sel, du poivre et vos assaisonnements préférés au goût. Répétez avec la prochaine portion de pommes de terre.

7. ÉTAPE 7

   

   A consommer immédiatement après la cuisson pendant qu'ils sont croustillants

Commentaires sur la recette

Élisabeth

27.12.2023

4.8

Merci pour cette recette si simple et délicieuse ! Je n'ai jamais fait de chips à la maison - elles s'avèrent très savoureuses. Mais au final j'ai quand même ajouté un peu de beurre aux chips finies, car les épices ne collaient pas aux pommes de terre. Mais dans tous les cas, c'est beaucoup moins d'huile que dans les chips du commerce (sans parler des additifs nocifs) ou frites. De plus, l’huile n’a pas été soumise à un chauffage ou à un traitement thermique.